föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

129–144 termék, összesen 164 db

  • Sold

    Ország: Szerbia
    Régió: Hajdújárás-Szerémség
    Termelő: Maurer Oszkár
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 13%

    Az ültetvényt 1880-ban telepítették, s ezzel ezek a legrégebbi ismert Kadarka tőkék az egész világon. A filoxéra előtti bakműveléses szőlő, a természetesen beállt alacsony hozamával nagyon koncentrált levet eredményez. A bogyózott szőlő 2 héten keresztül nyitott kádakban erjed, majd egy évig érlelték régi hordókban.

    Egy kisebb fagy áprilisban károsította a termést, ami miatt kevesebb gyümölcsöt szüreteltek, de a hosszú érlelés még jobban koncentrálta az ízeket. A bor hozzáadott ként nem tartalmaz.

    Tovább
  • Sold

    Ország: Szerbia
    Régió: Hajdújárás-Szerémség
    Termelő: Maurer Oszkár
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 10%

    Királyhalom (szabadkai borvidék) Fodor dűlőjéből.

    A Szerémi Zöld őshonos szőlőfája ezen a vidéken, régen a legjobb fajták között tartották számon.
    A szőlősorokat mindössze egy 3 méter széles út választja el a “Szelevényi” természetvédelmi területtől.
    Talaja homok, lösz, vályog és erdőtalaj, felszín alatti agyag és terméskő rétegekkel.
    Az erjesztés és az 5 hónapos érlelés rozsdamentes tartályokban történt.

    Alacsony kéntartalmú, derítetlen és szűretlen.

    Tovább
  • Ország: Franciaország
    Régió: Loire
    Termelő: Domaine de L’Ecu
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 13%
    100% Pinot Noir, az egészfürtös 10 napos áztatást kíméletes préselés követ. A tételt 10 hónapig érlelik amfórában, majd kén nélkül kerül palackozásra.

    Kosárba teszem
    Ange 2017
    12 800 Ft
  • Sold

    Ország: Ausztria
    RégióWeinviertel
    Termelő: Johannes Zillinger
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 12 %

    50% Chardonnay 2018-ból, kézi szüret után 500 literes amforákba kerül, itt szénsavmacerációsan teljes fürtben erjed, majd préselés után acéltartályba kerül 25% Scheurebe-vel és 25% Rieslinggel házasítva. A Riesling – 2013-2018-as évjáratokból, solera rendszerben készült régi, nagy méretű hordókban – mely a bor karakterét leginkább meghatározza. Szűretlen, derítetlen és hozzáadott kén nélkül került palackozásra.

     

    Tovább
  • Galán Géza_Vaskapu HárslevelűSold

    Ország: Magyarország
    Régió: Mohács
    Termelő: Galán Géza
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 12%

    Kétféle hárslevelű klón a Vaskapu birtokot feletti területről, egyben szüretelve, 2019. szeptember 3-án, részben már töppedt, aszúsodó szemek is kerültek bele.
    A szüret után teljes fürtben került a szüretelőkádba, ahol az alsó fürtök megtörtek, így részben saját levében, letakarva 4 napig erjedt és kocsánnyal együtt került kipréselésre.
    Üvegballonba és francia hordóba került, majd 10 mg kén hozzáadása mellett, fejtés nélkül, finom seprővel érett egy évet.

     

    Tovább
  • Sold

    Ország: Ausztria
    Régió: Stájerország
    Termelő: Weingut Werlitsch
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 11,50%
    A Morillon az Ausztriában elterjedt Chardonnay változat neve. A ‘vom Opok’ elnevezésű borok az ‘alacsonyabban’ zsírosabb, agyagosabb, de mészkőben és Opokban (márga) gazdag területről származnak. A bogyózott alapanyagot rövid ideig héjon áztatják, majd kíméletes préselés után nagyméretű fahordókba kerülnek érlelésre finomseprővel együtt, legalább 22 hónapig. Ezt követően szűretlenül, derítetlenül és kén hozzáadása nélkül kerülnek palackba.

    Tovább
  • Sold

    Ország: Spanyolország
    Régió: Valencia
    Termelő: Roger Diaz
    Fajta: Garnacha
    Alkoholtartalom: 13,7%

    35 éves öregtőkés Garnacha a Les Coves agyagos-homokköves talajáról, 17 nap egész fürtös szénsavmaceráció nyitott kádakban, napi egyszeri csömöszölés. A bor seprővel együtt 13 hónapot tölt kis francia hordókban. Szűretlen, derítetlen, kén hozzáadása nélkül készült.

     

     

    Tovább
    Les Foes 2019
    5 900 Ft
  • Sold

    Ország: Németország
    Régió: Nahe
    Termelő: Christine Pieroth
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom:

    Szüret után a Riesling fürtök egészben kerültek feldolgozásra, felük régi, kis méretű hordókba, másik felük pedig acéltartályba került. Lábbal taposták, majd óvatosan kipréselték a maradék levet is. Az erjedés 6 hónapig tartott, majd 9 hónap érlelést követően került a két tétel házasításra és palackozásra, szűrés és kén hozzáadása nélkül.

    Tovább
    Riesling 2019
    7 500 Ft
  • Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 12%

    A Kéknyelű egy nagyon ritka, őshonos badacsonyi szőlőfajta, mely kései érésű, a szárazságra roppant érzékeny és csak a legkiemeltebb dűlőkben érzi jól magát. Egzotikus aromatikával, és semmihez sem hasonlítható egyedi szerkezettel rendelkezik. 2016-ban, 2017-ben és 2018-ban összesen közel 1,5 hektárt telepített István a fajtából az egyik legkiemelkedőbb, sűrűn bazaltköves területén, a Templomdombi-dűlőben, melyről ez, a 2019-es évjárat az első. A szeptember második felére eső gondos kézi szüretet egészfürtös préselés követett. Az erjesztés és érlelés 750 literes amforákban történt, ahol 10 hónapot töltött seprőn. A különböző szüretekből és ezen belül egy adott a présléből is mindig különböző egyéniségű résztételek születnek, melyek közül a legnagyobb energiájú, legizgalmasabb 3 edény került házasításra.

    Tovább
  • Sold

    Ország: Szerbia
    Régió: Hajdújárás-Szerémség
    Termelő: Maurer Oszkár
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 13,50%

    Kékfrankos és Cabernet Sauvignon.
    A szőlőt régi gyalog tőkéken termesztik, ami nagyon alacsony, 0,3 kg / szőlő hozamot eredményez.
    Kézzel szüretelik és bogyózzák, majd a lé 12 hónapig 350l régi hordókban erjed és érlelődik.
    A bor derítés és szűrés nélkül nélkül, minimális kén hozzáadása mellett palackozzák.
    Tovább
  • Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Mohács
    Termelő: Galán Géza
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 13%

    25-30 éves tőkékről szüretelt 100% mohácsi Grenache, mely teljesen lebogyozótt alapanyagból készül, erjedés nyitott kádban 18 napig héjon, amit Géza napi kétszer nagyon kíméletesen csak kézzel lenyomkod. Préselés után egy 225L-es új francia hordóba kerül, 10 hónapos érlelésre teljes seprőn. Szűretlen, derítetlen és kén hozzáadása nélkül készül.

     

    Tovább
  • Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: vörös, Pinot Noir
    Alkoholtartalom: 11,50%

    A birtok belépő kategóriába eső gyümölcsös, jóivású Pinot Noir-ja, mely az ültetvényünk alsó részéből szüretéből született. A 2019-as évjáratban a szüret szeptember 2-re és 4-re esett. A szőlőt nyitott kádakba bogyóztuk, nagyon kíméletes csömöszölés mellett 10 napig héjon erjedt, majd pedig préselés után 60% acéltartályban, 30% kis hordóban, 10% amfórában seprőn fél évig érlelődött. Derítés és szűrés nélkül került palackba, kén hozzáadása nélkül.

    Tovább
  • Sold

    Ország: Ausztria
    RégióWeinviertel
    Termelő: Michael Gindl
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 11 %

    Méthode ancestral módszerrel készült pétillant naturel, két szőlőfajta házasításából: Rösler és Blauburger.
    Idős, 20-30 év közötti ültetvények termése, kézi szüret után spontán erjedt acéltartályban, szűrés, derítés és hozzáadott kén nélkül került koronazárral palackozásra.
    A címkén szereplő Bubbles, aki a pétnat nevét kölcsönözte, Michael egyik kedvenc marhája.

    Tovább
  • Claus Preisinger Ordinaire 2020Sold

    Ország: Ausztria
    Régió: Burgenland
    Termelő: Claus Preisinger
    Fajta: rosé
    Alkoholtartalom: 11,50%

    Az Ordinaire egy 50%-ban Pinot Noir és 50% Olaszrizling házasítású pétillant naturel, finom habzással, határozott savakkal, élénk tannin érzettel és határozott seprős jegyekkel. Ízben frissen szedett piros gyümölcsok dominálnak, mintha csak a kertből frissen gyűjtöttük volna be az epret, málnát, mellette pedig szárított gyógynövényes jegyek gazdagítják az összképet. Egyáltalán nem hétköznapi az összhatás!

    Tovább
    Ordinaire 2020
    8 000 Ft
  • Claus Preisinger DOPE 2020Sold

    Ország: Ausztria
    Régió: Burgenland
    Termelő: Claus Preisinger
    Fajta: rosé
    Alkoholtartalom: 12,00%

    Kékfrankos rosé pétillant naturel Claus utánozhatatlan stílusában és összetéveszthetetlen palackjában. A Leithabergből származó szőlő amfórába kerül, majd maradék cukorral palackba zárják, hogy az erjedést már ott fejezze be, rusztikus buborékokat képezve a borban. Nyitáskor gyümölcsbomba: rebarbara, ribizli, eper és málna, jó savak, melyek kellemesen táncolnak a nyelvünkön némi fehérborsos fűszerességgel kísérve.

    Tovább
    DOPE 2020
    8 200 Ft
  • Claus Preisinger Bonsai 2020Sold

    Ország: Ausztria
    Régió: Burgenland
    Termelő: Claus Preisinger
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 11,00%

    Kékfrankos, ahogyan más nem készíti, a legkifinomultabb Pinot Noir-ok stílusában. Az elnevezés az ültetvényre utal, mely háborítatlanul, Claus egyik az egyik legmagasabban található területén fekszik, alacsonyra növő és kis bogyókat termő klónra utal. Mindössze 11% alkohol, légies test és könnyed, alig érezhető tanninok, mi javasoljuk, hogy picit hűtsétek be, felejthetetlen élményt nyújt!

    Tovább
    Bonsai 2020
    8 200 Ft