1–16 termék, összesen 154 db
-
NewOrszág: Ausztria
Régió: Weinviertel
Termelő: Johannes Zillinger
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11,5 %A “Velue” nem más mint „Velm” régiesen, a falu, ahonnan Johannes a szőlőt szüreteli ehhez a borhoz. A szőlőt a pincészetnél nyitott tetejű kácikban néhány órán át hagyják ázni a héjon. A szőlő spontán fermentálódik 23-25 ° C-on acéltartályban. Ezután a bort seprőn érlelik a következő február végéig. A palackozás napján minimális ként adnak hozzá.
Kosárba teszem
NewOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: fehér
Alkoholtartalom:Oszkár kiemelt, legjobb kitettségű szerémségi területeiről szüretelt Bakator, Szerémi Zöld, Mézes fehér hazásítása.
Kosárba teszem
Kézi szüret, bogyózott alapanyag, nagyon rövid héjon áztatás után 16 hónapos használt fahordós érlelés finomseprőn. Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül kerül palackozásra, gravitációval töltve.
Izgalmas tétel, ami rengeteg réteget mutat, remek savak, izgalmas gyógynövényes, mézes hangulat, hosszú korttyal.Maurer Karom 2020
7 100 Ft
NewOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: narancs
Alkoholtartalom: 12,00%Oszkár népszerű házasítása a hajdújárási területekről szüretelt magyar fajtákból: szerémi zöld, piros magyarka, olaszrizling, bakator és kövidinka. Ebben az évjáratban hosszabb héjon tartással, ami izgalmas struktúrát, frissítő fanyarságot ad. A szivattyút elhagyva kizárólag gravitációval, finoman adagolt seprővel és hozzáadott kén nélkül palackozva, hogy a lehető legtöbb energia megmaradjon.
Kosárba teszemMaurer Crazy Lúd narancs 2021
4 100 Ft
Ország: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: vörös
Alkoholtartalom:12,00%75%-ban Kékfrankos a Fodor és Noszaj dűlőkből, mellette nagyrészt Cabernet Sauvignon és egy egész kis rész Hamburgi Muskotály. A Cabernet szokásosnál korábbi szüretben szedve, egy erdőszéli, nagyrészt köves talajról, mely védett és melegebb mikroklímával rendelkezik. A szőlőültetvények átlagéletkora 14 év. Kis méretű, többedik töltésű hordóban érlelve, szűretlenül, derítetlenül és csak egy csipetnyi kén hozzáadásával palackozva.
Kosárba teszemMaurer Crazy Lúd vörös 2020
3 500 Ft
NewOrszág: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: Pétillant Naturel
Alkoholtartalom: 12,5 %Egy közös vállalkozás gyümölcse, mely Zsolt és Peter barátja kooperációja. A Kürttől kb. 30 kilométerre található ültetvényt organikusan és biodinamikus módszerekkel ápolja Peter, aki a borkészítésben Zsolt tapasztalatára hagyatkozott. A magas mésztartalmú talajon rendkívül élénk savak teremnek, melyek remek alapanyagként szolgálnak e pétillant naturelnek. 100% Merlot, igazi gyümölcsbomba, sok eperrel, málnával és hosszan-hosszan tartó buborékokkal. Szűretlen, derítetlen és kén hozzáadása nélkül készült.Kosárba teszemŠroner Sütő Pét Nat Rosé 2021
7 900 Ft
NewOrszág: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: Pétillant Naturel
Alkoholtartalom: 12,5 %Egy közös vállalkozás gyümölcse, mely Zsolt és Peter barátja kooperációja. A Kürttől kb. 30 kilométerre található ültetvényt organikusan és biodinamikus módszerekkel ápolja Peter, aki a borkészítésben Zsolt tapasztalatára hagyatkozott. A magas mésztartalmú talajon rendkívül élénk savak teremnek, melyek remek alapanyagként szolgálnak e pétillant naturelnek. A chardonnay szeptemberi szüret után kerül direkt préselésre, vegyesen használt és új fahordóba majd 7 hónap érlelés után letöltésre kén hozzáadása nélkül. A palackba zárt maradékcukor finom buborékká alakul, mindeközben pedig a bor nem veszít roppanós savaiból sem.Kosárba teszemŠroner Sütő Richard Pét Nat 2021
7 900 Ft
SoldOrszág: Magyarország
Régió: Szent György-hegy
Termelő: Bencze
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 12%Szent György-hegyi Pétillant, mely chenin blanc, pinot blanc és pinot noir házasítása. Egészfürtös préselés, acéltartályos erjedés, majd palackba kerül koronazárral, ahol az erjedést befejezi. 2022 márciusban degorzsálva. Illatban citrusok, tavaszi virágok, kortyban frissítő savak és egy kis grapefruitos kesernye.
TovábbBencze Pétillant Blanc 2021
7 100 Ft
NewOrszág: Magyarország
Régió: Szent György-hegy
Termelő: Bencze
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 12%A név jelentése latinul: őslakos, bennszülött. Ennek megfelelően a házasításban kizárólag őshonos, kárpát-medencei fajták kerültek házasításra: Furmint (22%), Hárslevelű (46%), Kéknyelű (21%) és Rózsakő (11%). A 2015-ben telepített ültetvények mindegyike a Templomdombi-dűlőben található. A fajtákat különböző időpontokban, az adott fajtánál megfelelő érettségben szüretelték. A Hárslevelű 20%-a bogyózva, nyílt kádakban erjed, a másik része, illetve a teljes Kéknyelű, Furmint és Rózsakő részek egészfürtösen préselve kerülnek különböző méretű és anyagú amforákba. A fajták ezekben még külön érlelődnek finomseprőn, majd a válogatás után kerülnek összefejtésre és letöltésre derítetlenül, szűretlenül és kén hozzáadása nélkül.
Kosárba teszemBencze Autochthon 2020
7 200 Ft
NewOrszág: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 12,5%Alibernet, Dunaj és Portugeiser házasítása, a Portugieser felét lábbal taposták, a másik felét bogyózták, a levet 2 hétig spontán erjesztették nyitott kádakban.Kosárba teszem
Az Alibernet és a Dunaj 300-500 literes Zemplén tölgyfahordóban, míg a Portugieser 2500 literes osztrák tölgyben érlelődött 6 hónapig. Márciusban palackozva, szűretlenül, derítetlenül és SO2 hozzáadása nélkül.Strekov 1075 Fred #9
6 300 Ft
NewOrszág: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: Pétillant Naturel
Alkoholtartalom: 12,5 %Riesling, ahogyan Dom Perignon készíthetné… A szőlőt kézzel szüretelik és bogyózzák. A bor körülbelül 40 napig erjed, hőmérséklet-szabályozás nélkül, rozsdamentes acél tartályokban. Közvetlenül az erjedés befejezése előtt koronazár alá zárja Zsolt a még pezsgő nedűt, gondosan beállítva a seprő mennyiségét.Kosárba teszemStrekov 1075 Don Zsolt 2021
8 300 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Anjou, Loire
Termelő: Les Errances
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 13%Kosárba teszemQuand fond la neige, ou va le blanc? Azaz Hová tűnik a fehér, ha elolvad a hó?
100% Chenin blanc, agyagos-kavicsos talajról, melyet palás kőzetek is gazdagítanak. Egy év érlelést kap, többedik töltésű fahordóban, szűrés, derítés nélkül kerül palackba. Feszes korty, lendületes savak, citrusos, zöldalmás, barackos ízek. Hosszú és sós.
NewOrszág: Németország
Kosárba teszem
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: rosé
Alkoholtartalom: 10.00%
Sötét, meggyszínű gyümölcsbomba habzó, ahogyan Christine leírja: Dornfelder bogyó-kompót.
A szőlőt kézzel szüretelik és közvetlenül préselik rozsdamentes acéltartáyokba hőmérsékletszabályozás nélkül. Palackban fejezi be a fermentációt, azaz méthode ancestral készül. Mindössze 10%-os alkoholtartalommal, könnyed ital, igazi tavaszi-nyári kedvenc.Piri Naturel Pét Nat Rosé 2020
6 700 Ft
Ország: Magyarország
Régió: Mohács
Termelő: Galán Géza
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 13%
Kert, avagy Géza birtokházasítása, mely nagyrészt bordói francia fajtákat tartalmaz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc és Merlot, kiegészülve egy kis Kékfrankossal. Nagyon kíméletes erjesztés, bogyón belül, egészfürtben 10 napig, amit közben naponta többször (kb. 20-30 vödör préslé) locsolgat. 12 hónapig érlelve használt fahordóban, és gravitációsan, sok seprővel, kén nélkül kerül palackozásra. A fajtákra nem jellemző légiesség, alacsony extrakció, minimális tannin. Gördülékeny, Hiro féle nyelési komforttal. A nápolyi pizzabor.
Kosárba teszemVASKAPU KERT 2020
4 600 Ft
Ország: Szlovákia
Kosárba teszem
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: narancs
Alkoholtartalom: 12,50%
Zsolt édesapjától örökölt aprófürtű olaszrizling ültetvényről szüretelt alapanyag. Bogyózást követően nyílt kádban 12-14 napig héjon áztatva, majd préselés után 6-8 hónapig használt fahordóban érlelve seprőn. Szűretlen, derítetlen és hozzáadott kén nélkül került palackba.Heion 2020
11 800 Ft
NewOrszág: Franciaország
Kosárba teszem
Régió: Burgundia
Termelő: Clair Obscur
Fajta: fehér
Alkoholtartalom:
Pétillant Naturel 100% Aligotéból, mely a kevésbé ismert fehér fajta Burgundiában. Biodinamikus művelésű alapanyag, melyet Jennifer & Pierre Volnay közeléből szüreteli. Egészfürtös préselés, erjedés fahordóban majd palackozás koronazárral. Elegáns habzás, igazi burgundis hangulattal, a termőhelyet jól bemutató komplex szerkezettel.“Freemousse” 2020
6 900 Ft
NewOrszág: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: fehér
Alkoholtartalom:Az alapanyag a kiemelkedő, mészkőben gazdag Marstein parcelláról szüretelt 100% rajnai rizling. Lassú, kíméletes egészfürtös préselés után érlelés nagyméretű ovális tölgyfahordókban, 9 hónapig finomseprővel együtt. Palackozás szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül.Kosárba teszemBergkloster Marstein Riesling 2019
13 900 Ft