föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

33–48 termék, összesen 170 db

  • Claus_Preisinger_Bonsai_2021

    Ország: Ausztria
    Régió: Burgenland
    Termelő: Claus Preisinger
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 12,00%

    Kékfrankos, ahogyan más nem készíti, a legkifinomultabb Pinot Noir-ok stílusában. Az elnevezés az ültetvényre utal, mely háborítatlanul, Claus egyik az egyik legmagasabban található területén fekszik, alacsonyra növő és kis bogyókat termő klónra utal. Nagyon finom és gyümölcsös nyitány, majd egy lágy tannin érzet mely szerkezetet ad a kortynak. Könnyed és légies marad végis, enyhén földes jegyekkel zár.

    Kosárba teszem
  • Bencze_Virgo_2020

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 11,5 %

    Első alkalommal 2014-ben, az akkori extrém esős évjárat miatt készített István Pinot Noir-ból fehér, csendes bort. A 2014-hez képest jóval hangsúlyosabban, az éles, magas savra szerette volna a hangsúlyt fektetni, kifinomultabb hordóhasználattal és természetesen natúr borként újraértelmezve. A talaj összetevői a Rókalyuki-dűlő alsó részében nagyrészt agyag, pannon-homok és homokkő. Jellemző rá, hogy jóval kevésbé bazaltos, mint a felsőbb részek, magasabban fekvő dűlők, de az erózió az évszázadok alatt finom por formájában itt gyűjti össze a fentebbről lefolyt bazaltőrleményt, egyéb hordalékot és üledéket. A szőlőt egészfürtösen, kíméletesen préselték, a mustot egyenesen 228 literes francia hordóba töltötték. Erjedés után a hordókat némileg (95%) feltöltötte, majd így 9 hónapot töltött seprőn mozgatás nélkül, felszínén élesztőhártya alakult ki. A következő év augusztus végén került palackozásra kén hozzáadása nélkül, derítetlenül és szűretlenül.

    Kosárba teszem
  • Bencze_Pinot_Noir_2021

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: vörös, Pinot Noir
    Alkoholtartalom: 10,50%

    A birtok belépő kategóriába eső gyümölcsös, jóivású Pinot Noir-ja, mely az ültetvény alsó, agyagos-homokos-homokköves részéből szüretéből született. A 2021-es évjáratban a szüret szeptember 2-re és 3-ra esett. A szőlőt nyitott, 1000L-es kádakba bogyózták, nagyon kíméletes csömöszölés mellett 10 napig héjon erjedt, majd pedig préselés után kb 80% burgundi kis hordókban, kb 10% amfórában és kis részben acélhordóban seprőn fél évig érlelődött. Derítés és szűrés nélkül került palackba, kén hozzáadása nélkül.

    Kosárba teszem
  • Palya_Balázs_Kékfrankos_2021

    Ország: Magyarország
    Régió: Mátra
    Termelő: Palya Balázs
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 13,50%

    Szeptember eleji szüret, bogyózó kereteken történő kézi bogyózás, melyből 70% taposva, míg 30% épbogyóként került az erjesztőkádba, ahol 6 napot töltött. Ezt követően tartályban és új zempléni tölgyfahordóban folytatódott az erjedés. 11 hónap után a hordós rész belekerült a tartályba és itt 1 hónapot töltöttek együtt. 12 hónap után szeptember elején gravitációval kén nélkül palackozva.

     

    Kosárba teszem
  • Palya_Cabernet_Sauvignon_2021_

    Ország: Magyarország
    Régió: Mátra
    Termelő: Palya Balázs
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 13,5%

    Szeptember eleji szüret, bogyózó kereteken történő kézi bogyózás, a teljes mennyiség épbogyóként került az erjesztőkádba, ahol 6 napot töltött. Ezt követően tartályban folytatódott az erjedés. 11 hónap seprőn tartás után augusztus elején gravitációval kén nélkül került palackba.

     

    Kosárba teszem
  • Galán_Géza_Nové_Vino_2022Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Mohács
    Termelő: Galán Géza
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 12,5%

    Dél-francia hangulatú mohácsi újbor!
    ’90-es telepítésű Kékfrankos, nagyobb részt egész fürtben, kisebb részt kézzel bogyózva, de együtt erjed mindössze 3 napig. Nagyon kíméletes préselés után többedik töltésű fahordóba került. Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül letöltve 2022. november 4-én. Friss, ropogós vin nouveau!

    Tovább
  • Claus Preisinger Kalkstein Blaufrankisch 2020

    Ország: Ausztria
    Régió: Burgenland
    Termelő: Claus Preisinger
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 12,50%

    Claus ikonikus alap Kékfrankosának legújabb évjárata, továbbra is gyönyörűen mutatja meg a burgenlandi termőhelyet. A Fertő-tó északi partjáról mészköves talajról származó szőlő, bogyózott alapanyag, amely nyílt kádban erjed, majd nagyméretű fahordóban és acéltartályban érnek 6 hónapig. Feketeszeder, vérnarancs és édes fűszerek kavalkádja, kóstoláskor elég gyorsan ürült a palack.

    Kosárba teszem
  • Renaud_Boyer_Saint_Romain_Blanc_2019Sold

    Ország: Franciaország
    Régió: Burgundia
    Termelő: Renaud Boyer
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 12,50%

    80 éves Chardonnay tőkékről, melyek Saint-Romain délnyugati részén, fehér márgában gazdag talajon teremnek. Kézi szüret, direkt préselés, spontán erjedés. A 11 hónapig seprőn tartva kis burgundi hordókban, majd szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül palackozva.

    Tovább
  • Renaud_Boyer_Saint_Romain_Rouge_2020Sold

    Ország: Franciaország
    Régió: Burgundia
    Termelő: Renaud Boyer
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 12,50%
    Renaud kiemelt vöröse a Saint-Romain appelációból, 80 éves Pinot Noir ültetvényről. Az ültetvény 400 méter magasságban húzódik és masszív mészkőzúzalékkal beszórt agyagos-meszes talajon található. Egészfürtös erjesztés 2 hétig kácikban, taposás lábbal. Érlelés burgundi hordókban 10 hónapig seprőn. Palackozás derítetlenül, szűretlenül, kén hozzáadása nélkül.

    Tovább
  • Renaud_Boyer_Bourgogne_Rouge_2020Sold

    Ország: Franciaország
    Régió: Burgundia
    Termelő: Renaud Boyer
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 13,50%

    Belépő kategóriás Pinot Noir arcpirítóan monumentális energiákkal a Puligny-Montrachet ‘Les Riaux’ nevű mikroparcellájából, egy 40 éves ültetvényről. 21 napig, egészfürtösen erjed tölgyfa káciban, csak gyengéden lenyomkodva, majd préselés után gravitációsan kerül 1 évre kis fahordókba érlelésre. Derítetlenül, szűretlenül, kén hozzáadása nélkül palackozva.

    Tovább
  • Renaud_Boyer_Piligny-Montrachet_2019Sold

    Ország: Franciaország
    Régió: Burgundia
    Termelő: Renaud Boyer
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 13%
    Elképesztő sűrű koncentráltságú, sűrű szövésű Chardonnay Puligny-Montrachet appeláció ’Les Reuchaux’ dűlőből, barna meszes, meszes-agyagos talajról. Kézi szüret kis dobozokba, kíméletes, egészfürtös préselés, érlelés seprőn, kis méretű tölgyfahordókban 12 hónapig. Szűrés, derítés és hozzáadott kén nélkül palackozva.

    Tovább
  • Strekov1075_Porta_7

    Ország: Szlovákia
    Régió: Kürt
    Termelő: Strekov1075
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 14,5 %

    Különböző évjáratok, 4 szőlőfajta és 3 különböző borkészítési eljárás találkozik ebben a nem mindennapi borban, melyben Zöldveltelini, Olaszrizling, Devin és Aurelieus fajtákat házasított össze Zsolt.
    A Veltelini 6 hónapot töltött természetes élesztőhártya alatt, az Olaszrizling egy évig héjon ázott, a Devin és az Aurelieus pedig direkt préselve került a cuvée-be. Ez utóbbiban botrytis-osodott szemek is helyet kaptak.
    Igazi umamibomba!

    Kosárba teszem
  • Vaskapu_Cabernet_Franc_2021

    Ország: Magyarország
    Régió: Mohács
    Termelő: Galán Géza
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 13%

    Egy hordónyi esszencia a Mohácsi Szőlőhegy Jenyei-dűlőjéből, a Kadarka ültetvény széléről.
    30 éves Cabernet Franc tőkék, alacsony hozam, szeptember közepi szüret.
    Erjedés 10 napig nyílt kádban, egészfürt, kézzel bogyózott rész és préslé együtt, majd első töltésű burgundi hordóba került.
    12 hónapot töltött finomseprőn, majd hordóból egyenesen palackozva, kén hozzáadása nélkül.
    Pályája elején lévő nagy bor, melyben a Franc ereje mellett Géza szerette volna az eleganciát és a kerekséget megfogni. Már most izgalmas látni milyen szépen nyílik a pohárban ha egy kis időt adunk neki, szép jövőt jósolunk neki.

    Kosárba teszem
  • Vaskapu_Kert_Fehér_2021Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Mohács
    Termelő: Galán Géza
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 11,5%

    A vörös KERT sikerén felbuzdulva idéntől egy fehér KERT is bekerült a kínálatba.
    A Hárslevelű kivételével, a Birtok minden fehér fajtája (Királyleányka, Rajnai Rizling, Olaszrizling az új ültevényről, Lánycsókról, és egy kis Chardonnay a kastély elől) és kb. 40% vásárolt organikus Zöldveltelini is került a házasításba.
    Nagyrészt inkább egészfürtös direkt-préseléssel, de egy kisebb rész egész bogyóban is erjed, fél-karbonikusan.
    Szűrés és derítés nélkül, hozzáadott kén nélkül került palackba.
    Kis tétel, mindössze két hordónyi készült belőle.

    Tovább
  • Vaskapu_Kert_Vörös_2021

    Ország: Magyarország
    Régió: Mohács
    Termelő: Galán Géza
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 12,5%

    Géza népszerű birtokházasítása, ami minden évben más, de a cél ugyanaz: megmutatni a terroirt, és örömteli , élő borokat készíteni.
    2021-ben 60% Kékfrankos Bétaszékről, 10 nap egészfürtös szénsavmacerációs eljárásban, ami kiegészül 35% Cabernet Sauvignon & Merlot a kastély körüli területről, alacsony hozammal, kézzel bogyózva 12 napig kádban erjesztve, napi kétszer finoman csömöszölve.
    A maradék 5 %-on Kadarka és Hárslevelű direkt préselt leve osztozik, egy kis játékosságot és plusz izgalmat adva a bornak.
    A 21-es évjárat extrém aszállyal és meleggel, vastag héjjal, sűrű extrakcióval robbant be, így déliesebb, haraphatóbb bor született mint 2020-ban.
    A szőlőmunkával próbáltuk a szőlő optimális érését elérni, illetve a feldolgozással erre rásegíteni, így egy harmonikus, lendületes, kellemes savakkal bíró bor született, melynek fő üzenete a gyümölcsösség és a napfény.
    Házasítás után, szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül került palackba.

    Kosárba teszem
  • Sroner_Suto_Supkac_2021

    Ország: Szlovákia
    Régió: Kürt
    Termelő: Strekov1075
    Fajta: narancs
    Alkoholtartalom: 12,5 %

    Egy közös vállalkozás gyümölcse, mely Zsolt és Peter barátja kooperációja. A Kürttől kb. 30 kilométerre található ültetvényt organikusan és biodinamikus módszerekkel ápolja Peter, aki a borkészítésben Zsolt tapasztalatára hagyatkozott.  A Šupkáč kifejezés szlovák szleng a héjon áztatok borokra. 100% Olaszrizling 2 hétig héjon tartva, majd a szabad préslé 300-500 literes hordókba kerül. Egzotikus gyümölcsök, fekete tea és gyógynövényes jegyek triója. Szűretlen, derítetlen és kén hozzáadása nélkül készült.
    Kosárba teszem