33–48 termék, összesen 329 db
-
NewOrszág: Franciaország
Régió: Beaujolais
Termelő: Clos Bateau
Fajta: vörösKosárba teszem100% Gamay noir, idős ültetvényről, mely a Les Monthieux dűlőből származik, kb 330 méteres tengerszint feletti magasságból. A talaj nagyrészt rózsanaszín gránit törmelék, melyben agyag és kvarc foltok találhatóak.
50%-ban szénsavmacerációs eljárással készült, 50%-ban pedig az egész fürtök a préslével felöntve erjedtek. Ezután több mint 10 hónapig üvegszálas tartályban érlelik.
Dzsúzos, könnyed és játékos, amint neve is utal rá (joujou franciául játékot jelent).Clos Bateau Joujou 2022
11 700 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Ardèche
Termelő: Le Mazel
Fajta: fehér100% Viognier. A 2023-as évjáratban a borok meglehetősen gyorsan erjedtek szárazra. Ebben az esetben a bort 2024 áprilisában palackozták, jóval korábban, mint az korábban jellemző volt. A szőlők körülbelül 40 évesek, mészkőre és agyagos talajra ültették őket. A gyümölcsöt egész fürtben, direkt préselik acéltartályba, ahol a seprővel érintkezve 6 hónapig erjed, mielőtt bármilyen hozzáadott anyag nélkül palackoznák. Friss, élénkítő savakkal, fehér őszibarack és illatos babéros jelleggel, fűszeres és sós hosszú lecsengéssel.
Kosárba teszemLe Mazel Mias 2023
8 200 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Ardèche
Termelő: Le Mazel
Fajta: vörösÉlénk rubin Carignan és egy újabb elragadóan könnyed évjárat. A mészkőre és agyagra ültetett 50 éves szőlőről származó gyümölcs tíznapos szénsavas maceráláson megy keresztül, majd lassan (az Yvon Métrastól vásárolt nagy, régi kézi faprés segítségével) acéltartályba préselik, ahol 7 hónap érlelést kap.
Ez a bor tökéletesen tükrözi azt a fiatalos lendületet, amelyben Gérald és Jocelyne elkötelezetten hisz. Frissen préselt fekete-piros vadcseresznye, édeskömény-füves jegyekkel és enyhe balzsamecetes csípősséggel, illetve a mészkőből származó ásványok kellemes érzetével a lecsengésében. Érdemes enyhén lehűteni, hogy a legjobb formáját mutassa.
Kosárba teszemLe Mazel Raoul 2023
7 200 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Ardèche
Termelő: Le Mazel
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 13%90% Grenache és 10% Syrah házasítása, délkeleti kitettségű területről, ahol a szőlők átlagéletkora 50 év körül mozog. A 2023 szeptember közepi szüretet direkt préselés követte a Grenache esetében, melyhez a Syrah-t 24 órás áztatást követően adák hozzá. Acéltartályban erjedt, 2023 májusában került palackba szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül.
Kosárba teszemLe Mazel Vin de Soif 2023
7 100 Ft
NewOrszág: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: fehérFehér fajták és két évjárat (2022 és 2023) házasítása: Weißburgunder, Müller, Kerner, Riesling. Részben héjon tartva körülbelül 5 napig, másik részben pedig direkt préselve. Christine saját ízlése szerint megkomponálva, anélkül, hogy a különböző fajtajellegek vagy termőhelyi sajátosságok felülírják a Nahe régióra jellemző hűvös, friss érzetet.
Kosárba teszem
Nem csak hordóban, hanem inoxban is érlelve, hogy a lé légies és könnyed maradjon
Illatban mint a virágzó almáskert és cseresznyeszilva, kortyban kevés tannin, tiszta sav, lédús-friss lecsengés.
Mindössze 11% alkoholtartalom.Piri Naturel Aurora 2022-2023
6 800 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Alsace
Termelő: Yann Durrmann
Fajta: fehérAOC Pinot Blanc palás talajról, melyet 1/3 rész Auxerrois gazdagít (mely egyébként a Pinot Blanc rokona) homokos talajról. Lassú, 6 órás prést követően inox tartályban kerül érlelésre. A gazdag, buja almás ízjegyek mellett nagyon meghatározó, hosszú ásványos lecsengés jellemzi.
Kosárba teszemYann Durrmann Pinot Blanc 2023
7 200 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Alsace
Termelő: Yann Durrmann
Fajta: fehér100% Gewurztraminer, melynek a negyede bogyózva 3 hétig héjon ázott, a háromnegyede pedig direkt préselt lé, melyek együtt erjedtek. A pohárban erőteljes rózsa, licsi és frissítő ananász, mindössze 11,5% alkoholtartalom. Igazi ízbomba, amiből egy pohár nem elég!
Kosárba teszemYann Durrmann ZEGWUR 2023
9 100 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Alsace
Termelő: Yann Durrmann
Fajta: fehérAOC Riesling hommoköves talajról (grès), direkt préselve és acéltartályban érlelve. Száraz, de kellemesen gyümölcsös, melyben a citrusos jegyek és az enyhe citromhéjas kesernye találkoznak.
Kosárba teszemYann Durrmann Riesling sur grès 2023
8 000 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Alsace
Termelő: Yann Durrmann
Fajta: pétnat100% Riesling, tiszta préslé. Vásárolt szőlő, organikus alapanyagból. Az eljárás hasonló a jól ismert Crémant d’Alsace-hoz, ugyanolyan mennyiségű cukorral palackozták, de itt természetes maradékcukorral, általában a crémanthoz külső cukor kerül hozzáadása. Yann nem degorzsálálja, de 2022-ben olyan magas volt az erjedő borban a nyomás, hogy ki kellett nyitni a palackokat. Frissítő és citrusos, gyönyörködhetünk a buborékok táncában a pohárban.
Kosárba teszem
NewOrszág: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: verjusA “vert” kifejezés a francia vert és jus szavak összetételéből származik, mely zöld levet jelent szó szerinti fordításban. Azért zöld, mivel a szőlőt nyár közepén szüretelik, igen korai érettségben. Ennek – a még zöld Olaszrizling lének – a kipréselésével készül ez az alkoholmentes ital, mely remekül helyettesíti a citromlevet limonádéban vagy koktélokban, de salátadresszingként vagy ételek ízesítésében is remekül megállja a helyét. De mi egyszerűen csak szódával isszuk frissítőként…Kosárba teszemStrekov1075 Verjus 2024
6 000 Ft
NewOrszág: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: vörösA White Lite vörös párja, ami nyitrai (mészkőben gazdag talaj) Merlot és egy kevés Olaszrizling. A fajták külön kerülnek feldolgozásra, a Merlot bogyózva, roppantás nélkül indul erjedésnek, amit csak kíméletesen kézzel nyomkodnak, kb. 14 napig. Az Olaszrizling direkt préselve.A két tétel az erjedések után kerül házasításra acéltartályban. Pirosbogyós gyümölcsbomba, szuper savak, visszafogott tanninszerkezet.Kosárba teszemStrekov1075 Red Lite 2023
8 000 Ft
NewOrszág: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: fehérA Lite sorozat Zsolt újíása a 2023-as évből. A White nem más, mint 100% Olaszrizling mészköves aljról, fiatal telítésű szőlők terméséből, direkt préselve.Illatban citrusok, őszibarack és pomelo, kortyban pedig zöldalma és körte ízjegyei egészítik ki a gyümölcsbombát.Kosárba teszemStrekov1075 White Lite 2023
8 000 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Anjou, Loire
Termelő: Le Nadir
Fajta: fehér100% Chenin Blanc Forges közeléből, egy 2012 óta organikusan művelt, mészköves-kavicsos területről származik. A dűlőt – mely bár kitettsége miatt jellemzően melegebb mikroklímával bír – folyamatosan hűtik az nyugati óceáni szelek. Ezen felül a mészkő magas vízmegtartó tulajdonsága is segíti a szőlőt, hogy a belőle készült bor remek savakkal és egyfajta egyedi rezgéssel emelj ezt a Chenin Blanc-t a legnagyobb Layon-i borok mellé. Ásványos, vajas, méhviaszos, elképesztő komplex.
Kosárba teszemLe Nadir La Dime d’Arthémis 2021
15 800 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Anjou, Loire
Termelő: Le Nadir
Fajta: vörös100% Grolleau, a dél-saumurre jellemző mészköves-kék kovaköves talajról, alacsony tőketermelésű tőkékről szüretelve. A bor 75%-ban egész fürtökben szedett szőlőkből készült, melyeket 2020-as Grolleau levébe áztatott Fabien, ez adja ki a megmaradó 25%-ot. Egy hét után préselik és kerül a lé többedik töltésű tölgyfába és acéltartályba vegyesen 24 hónapra. A bort 2023 novemberében palackozták szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül. Mindössze 1175 palack készült.
Kosárba teszemLe Nadir La Nuit, le Silence 2021
13 900 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Anjou, Loire
Termelő: Le Nadir
Fajta: fehérA Forêts Paisibles 100% Cabernet Franc blanc de noirs stílusban elkészítve. Ilyenkor a virus szőlőt egész fürtben, direkt préselik, így a bor nem kap színanyagot a szőlő héjából, tehát igazából ez egy vörösbor, mely fehérborként kerül palackba. 12 hónapot érlelték 8 éves tölgyfa hordókban.
Kosárba teszemLe Nadir Forets Paisibles 2021
12 100 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Anjou, Loire
Termelő: Le Nadir
Fajta: vörös100% Grolleau, mindössze egy egy hektáros területről, ahol Chenin Blanc és Cabernet Franc tőkékkel osztozik a mészköves-kék kovaköves talajon. Rövid ásatatás és 18 hónapos érlelés hordóban. Szűretlen és derítetlen, tökéletesen beállított seprő mennyiséggel, a szín is gyönyörű rubinvörös. Az illat tiszta, délies hangulatú gyümölcsökkel, melyre aztán a korty némileg rácáfol. Könnyed, alig érezhető tanninok, pizza mellé, paradicsomos ételekhez vagy a mindennapokra is kiváló választás lehet.
Kosárba teszemLe Nadir Novembre 2020
10 300 Ft