1–16 termék, összesen 27 db
-
NewOrszág: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 8,5%A Nava a Nahe régies elnevezése. 100% Siegerrebe (szó szerint „Győzelmi szőlő”), egy ritka német keresztezés, mely már Németországban is ritkaságszáma megy és legközelebb a Gewürtztraminerhez áll.
Kosárba teszem
Kézi szüretet követően Christine-ék lábban taposták az egész fürtöket, melyek három hétig csömöszölésnélkül a héjon áztak, hogy a legfinomabb extrakciót érjék el. Kíméletes préselés után a bor acéltartályba került egészen augusztusig, amikor derítés, szűrés és kén hozzáadása nélkül palackozták.
Mélyen aromatikus narancsbor született, mely karamellizált őszibarack, baracklekvár és lime ízjegyeket hordoz. .Piri Naturel NAVA 2021
8 800 Ft
Ország: Németország
Kosárba teszem
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: rosé
Alkoholtartalom: 10.50%
Sötét, meggyszínű gyümölcsbomba habzó, ahogyan Christine leírja: Dornfelder bogyó-kompót.
A szőlőt kézzel szüretelik és közvetlenül préselik rozsdamentes acéltartáyokba hőmérsékletszabályozás nélkül. Palackban fejezi be a fermentációt, azaz méthode ancestral készül. Mindössze 10,5%-os alkoholtartalommal, könnyed ital, igazi tavaszi-nyári kedvenc.Piri Naturel Pét Nat Rosé 2021
7 800 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: fehér100% Pinot Gris, melyet direkt préseltek és egy évig rozsdamentes acéltartályban tartottak.Kosárba teszem
Az erjedés hosszabb időt igényelt, de Jason tudta, hogy a türelem kifizetődő lesz, az így kapott bor kifejező karakterrel és kiváló ihatósággal rendelkezik. Ez a bor bebizonyítja, hogy a Pinot Gris milyen változatos és izgalmas. Egyre nagyobb rajongói vagyunk a szőlőfajtának.Bergkloster Pinot Gris2
11 500 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: vörösJason új vörös cuvée-je, Regent, Sankt Laurent and Pinot Noir házasításából. Első kettő direkt préselve, utóbbi pedig néhány napig egész fürtben áztatva.Könnyed, ribizlis-málnás-epres jegyek apró bizsergéssel a nyelven, nagyon könnyű, légies, remek ihatóság, finom sav. Minden ami energia és élet a borban.Kosárba teszemBergkloster Super Lecka 2021
7 200 Ft
Ország: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: pétnat100% Scheurebe, 35 éves tőkékről szüretelve, magas pala-tartalmú termőhelyről. A szőlőt kézzel szüretelik és közvetlenül préselik rozsdamentes acéltartályba. Az erjedés befejeződése előtt a bort a palackba töltik, így pet-nat-ként készül el. Degorzsálatlan, szűretlen és derítetlen, nulla kén hozzáadásával.
Kosárba teszem
Már nyitáskor csábító ez az ital: csupa virágosság, csupa citrus és csupa frissesség.Piri Naturel Pét Nat Weiss 2021
7 800 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Andi Mann
Fajta: fehérA szőlőt közvetlenül nagy, 1200 literes német tölgybe (stückfass) préselték, ahol 1,5 évig erjedt és érlelődött. Szűrés és kén hozzáadása nélkül palackozták. A bor illatán elegáns kovaköves redukcióval nyit, sok barack és a rizlingre jellemző virágos aromával párosítva. Kerek íz egy csipetnyi maradék cukorral és finom pezsgéssel, amely extra frissességet biztosít.
Kosárba teszemAndi Mann Purpur Riesling 2020
8 400 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 10,50%A Cuvée Weiss vörös párja, mely Regent, Cabernet Dorsa és Szentlőrinci fajták házasítása. A Regent körülbelül két hetet töltött héjon, a másik két fajta pedig direkt került préselésre. Mint fehér társa, alacsony alkoholtartalmának köszönhetően ez a tétel is a könnyen iható és felhőtlenül élvezhető borok csoportját erősíti és kifejezetten jól áll neki, ha a vörösboroknál javasolt hőfoknál picit hűvösebben fogyasztjuk.
Kosárba teszemBergkloster Cuvée Rot 2020
6 700 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: fehérA Cuvée Weiss a borászat belépő bora, ami 2021-ban négy fajta házasításából születik. Bacchus, Pinot Gris, Weissburgunder és Riesling melyek egy része rövid idei héjon erjed, másik része pedig direkt kerül préselésre. Az így kapott must 1000 literes hordókba és acéltartályba kerül, melyeket palackozás előtt házasítanak össze, kén hozzáadása nélkül. A kirobbanó frissességet adó savak mellett a szép gyümölcsös jegyek dominálnak, az alkohol is az alacsonyabb tartományban marad, így biztosan kérsz még egy pohárral…
Kosárba teszemBergkloster Cuvée Weiss 2021
7 200 Ft
Ország: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: rosé
Alkoholtartalom: 11.50%
Izgalmas rosé, nagyrészt Pinot Gris (90%), melyhez fűszerként kerül Pinot Noir (10%).
A kézi szüretet követően, az egész fürtöket lábbal tapossák és szénsavmacerációval egy hétig kádban erjednek. A fermentációt hordóban fejezi be a bor, ahol zavartalanul, saját seprőjén marad palackozásig. Szűretlen, derítetlen és kén hozzáadása nélkül készült.
Kosárba teszemPiri Naturel Ponderosa 2021
10 800 Ft
Ország: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11,5%A szőlő a szomszédos Bechtheim környékéről származik, a tőkék kb. 15 évesek. A szüretet követően a fürtök egy része egy napot tölt héjon, a másik része pedig részleges szénsavmacerációs eljárással erjed, majd gyengéden préselésre kerülnek. Régi barrique hordókban zajlik az erjedés és csakúgy, mint a legtöbb tétel, ez a bor is 12 hónap érlelést kap. Szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül kerül palackba.
Kosárba teszemPiri Naturel Weissburgunder 2021
8 800 Ft
Ország: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11,5%Szüret után a Riesling fürtök egészben 24 órán át voltak héjon, majd gyengéden kipréselték őket. Felük régi, kis méretű hordókba, másik felük pedig acéltartályba került. Lábbal taposták, majd óvatosan kipréselték a maradék levet is. Összesen 17 hónap érlelést követően került a két tétel házasításra és palackozásra, szűrés és kén hozzáadása nélkül.
Kosárba teszemPiri Naturel Riesling 2020
8 800 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11,50%Rheinhessenben a Riesling kiemelt szerepet kap, Jason szerint is az egyik legizgalmasabb fajta, mely remekül bemutatja a helyi terroirt. Szüret után közvetlenül préselték a gyümölcsöt, hogy megőrizzék a benne rejlő frissességet, majd nagy méretű hordókba került a préslé, ahol 9 hónapig finomseprőn maradt. Szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül kerül palackozásra.Kosárba teszemBergkloster Riesling 2020
7 900 Ft
SoldOrszág: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Andi Mann
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11 %A szőlőt gondosan kézzel szedik és válogatják, ebben az esetben Dornfeldert, Weissburgundert, Bacchust és némi Silvanert. A szőlőt egész fürtben, direkt préselik, majd a must spontán erjed és finomseprőn 2400 literes hordóban érlelődik egy teljes éven át.
Tovább
A Rosa X szűretlenül és kén hozzádása nélkül kerül palackba. Gümölcsbomba, kellemesen kiegyenlített savérzettel, 1 literes kiszerelésben.Andi Mann Rosa X
7 000 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Andi Mann
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: %Mint Andi minden bora, a Cuvée Weiß alapanyagát (30% Scheurebe, 30% Müller-Thurgau, 30% Huxelrebe és 10% Silvaner) is kézzel szüretelték, majd 10 napos áztatás után hordóba (100 % Doppelstück) került a spontán erjedő must. Szűretlenül, derítetlenül és kén hozzáadása nélkül palackozzák. Szerintünk szuper egyensúlyban van a bor, élénk savakkal, tele egzotikus gyümölccsel és szájban egy kis pezsgéssel, ami még több lendületet ad neki.
Kosárba teszem
“Friss, vad és nagyon ivós” – Andreas Mann.Andi Mann Cuvée Weiss 2021
7 200 Ft
SoldOrszág: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Andi Mann
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 10 %Andi belépő vörös cuvée-je, mely 2021-ben négy szőlőfajta házasítása: 45% Portugieser, 30% Dornfelder, 12,5 % Bacchus, 12,5% Merlot. A különböző fajták 50%-ban egész fürtösen, 50%-ban pedig bogyózva erjednek héjon, majd egy évre 2400l-es, többedik töltésű hordóba kerülnek. Szűretlenül, derítetlenü és kén hozzáadása nélkül palackozva. Alacsony alkohol, gyümölcs, gyümölcs, gyümölcs… úgy fogy a pohárból, mint egy piros bogyós üdítőital.
TovábbAndi Mann Cuvée Rötlich 2021
7 200 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Andi Mann
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: %Kosárba teszemA magas mésztartalommal rendelkező területről származó Pinot Gris szüret után kétféle feldolgozásban kerül érlelőedényekbe: fele egész fürtben direkt préselve, még másik fele 2 hétig héjon tartva. Lágy színanyag oldódik ki eközben, mely rozészerű színt kölcsönöz a bornak. Szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül kerül palackba. Izgalmas, olajos textúra, sósság, gyógynövények, kiegészülve egy kis gyümölcskompóttal.
Andi Mann Grauburgunder Calx 2021
8 400 Ft