Mind a(z) 10 találat megjelenítése
-
ÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 13%A Duna-part melleti karós, bakművelésű szőlőt október elején szüretelték, kevés botritisszel a Nagy-Kárász dűlőn. 20 napig tartó héjon áztatás után 500 literes tölgyfahordóban érlelődött másfél évig. Kén hozzáadása nélkül készült. Gyógynövényes, fűszeres jellegű különleges bor.
Kosárba teszemTotem – Rajnai Rizling 2017
9 200 Ft
ÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 10%Királyhalom (szabadkai borvidék) Fodor dűlőjéből.
A Szerémi Zöld őshonos szőlőfája ezen a vidéken, régen a legjobb fajták között tartották számon.
A szőlősorokat mindössze egy 3 méter széles út választja el a “Szelevényi” természetvédelmi területtől.
Talaja homok, lösz, vályog és erdőtalaj, felszín alatti agyag és terméskő rétegekkel.
Az erjesztés és az 5 hónapos érlelés rozsdamentes tartályokban történt.Alacsony kéntartalmú, derítetlen és szűretlen.
Kosárba teszemSzerémi Zöld 2019
3 100 Ft
ÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 14%A szőlő a Tarcal-hegy északi oldalán, a bánmonostori Tekenős dűlőben termett. A kőzet főként üledékes (dolomit) némi vulkanikus keveredéssel (brecca). 6 nap héjon áztatás, majd 225 literes hordókban történő érlelés, hozzáadott kén nélkül. Derítés és szűrés nélkül, minimális mennyiségű kénnel palackozva.
Kosárba teszemPinot Noir 2017
3 900 Ft
ÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 13,5%A Remete-dűlőben a szüret 4 részletben történt, heti egy alkalommal az érett fürtöket leválogatva. Ez után 4 nap héjon áztatás következett és 15 hónap hordós érlelés. Derítetlen, szűretlen, alacsony kéntartalmú bor.
Kosárba teszemMuscat 2018
5 600 Ft
ÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 13,5%Remete dűlő-Karlóca, Tarcal-hegy (szerémi borvidék).
Kosárba teszem
Feltehetőleg már az antik világban is termeszthették ezt az ókori görög eredetű szőlőfajtát a Szerémségben, ahol felettébb jól érzi magát. Egy tartalmas, komoly sárgamuskotály, amit 4 napig héjon áztattak, tartályban és 300 literes hordóban érleltek, majd szűretlenül palackoztak le.Muscat 2017
5 600 Ft
ÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 13%Vulkanikus talajon termett szőlőből készült, mely a Dunától csak pár száz méterre található.
Bár a fajta augusztusban érik, a gyümölcsöt októberben kézzel szedték – a szőlő mintegy 20% -át nemes rothadással. Lebogyózták, kipréselték és a levet régi, 500 literes hordókba töltötték, hogy spontán erjedjen és macerálódjon a héjjal együtt 14 napig. A boron élesztőhártya keletkezett és ez alatt érlelődött. Szűrés és derítés nélkül, kén hozzáadása nélkül került palackozásra.
Kosárba teszemMézes Fehér Flor 2017
5 600 Ft
SoldOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: vörös
Alkoholtartalom:11,5%1925-ben telepített szőlő terméséből készült, nyitott kádban erjedt, majd 12 hónapig régi tölgyfahordóban érlelődött. Szűretlenül és derítetlenül került palackba.
TovábbKadarka 2019
3 600 Ft
SoldÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 12%Csak kivételes évjáratokban palackozzák ezt a kadarkát, mely még a filoxéravész előtt telepített, 1912-ből származó öregtőkék termése.
2018 meleg és már-már trópusi időjárást hozott a Délvidékre sok esővel, mely nehezítette a növényvédelmet. Ez természetesen alacsonyabb hozamot és korábbi szüretet eredményezett, ugyanakkor koncentráltabb ízeket.
A levet Oszkár 2 héten keresztül nyílt kádakban erjesztette, majd egy évig régi tölgyfahordókban érlelte. Szűretlenül, derítetlenül került palackba, minimális kén hozzáadása mellett.
Tovább1912 Kadarka 2018
7 600 Ft
ÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 13%Az ültetvényt 1880-ban telepítették, s ezzel ezek a legrégebbi ismert Kadarka tőkék az egész világon. A filoxéra előtti bakműveléses szőlő, a természetesen beállt alacsony hozamával nagyon koncentrált levet eredményez. A bogyózott szőlő 2 héten keresztül nyitott kádakban erjed, majd egy évig érlelték régi hordókban.
Egy kisebb fagy áprilisban károsította a termést, ami miatt kevesebb gyümölcsöt szüreteltek, de a hosszú érlelés még jobban koncentrálta az ízeket. A bor hozzáadott ként nem tartalmaz.
Kosárba teszem1880 Kadarka 2018
7 600 Ft
ÚjOrszág: Szerbia
Régió: Hajdújárás-Szerémség
Termelő: Maurer Oszkár
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 13%Fodor dűlő, Királyhalom (Dél-Csongrád)
A szőlősorokat mindössze egy 3 méter széles út választja el a “Szelevényi” természetvédelmi területtől. Talaja homok, lösz, vályog és erdőtalaj, felszín alatti agyag és terméskő rétegekkel. 50 éves szőlőtőkékről október végén szüretelnek, melyet követően 7 napig héjon ázik a szőlő, majd 16 hónapig 500 literes tölgyfahordóban kerül érlelésre. Derítetlen és szüretlen, alacsony kéntartalmú bor.
Kosárba teszemFodor Olaszrizling 2017
5 200 Ft