föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

  • Nincsenek termékek a kosárban.

1–16 termék, összesen 120 db

  • Pipette 6_Trossen_600x900

    PIPETTE Magazin 6. és a kiadványban szereplő Rita és Rudolf Trossen boraiból egy 3-as válogatás:

    • Lay Purus Riesling 2017
    • Kastenbush Riesling 2017
    • Spatburgunder Trocken Purus 2018

    A hatodik kiadás tartalmából röviden:

    • Maloof Wines – Oregon
    • Naboso – Szlovákia
    • Rita és Rudolf Trossen – Mosel
    • Mezcal Mexikótól Baltimore-ig
    • Jus Jus
    • Common Grounds – Adelaide Hills
    • Eric Wareheim – Sonoma
    • és Los Angeles és Párizs natúrbor guide, gondoltatok a natúr bor és a mainstream viszonyáról, borbárok túlélési esélyei…
    Kosárba teszem
  • Pipette 5_natúr borválogatás_600x900

    PIPETTE Magazin és 6-os natúr borválogatás, hogy legyen mit bontani az olvasáshoz:

    •  SP68 Rosso 2017
    • Vino di Anna Palmento Bianco 2018
    • Domaine de l’Écu Granite 2018
    • Strekov Frankovka 2018
    • Gindl Flora 2019
    • Vaskapu Kert Cuvée 2019

    Az ötödik kiadás tartalmából röviden:

    • Caleb Leisure: qvevrik Kaliforniában
    • Foradori
    • Pacina – Chianti
    • Wild Arc Farm – Hudson Valley
    • 2Naturekinders
    • Jérome Prévost – Champagne
    • Marco Buratti
    • … 3 város natúrguide: Milánó, Torinó és Velence, katalán életérzés Tarragonában – Bar Cortijo, borkészítés mézzel Kanadában.

     

    Kosárba teszem
  • Pipette 4_natúr borválogatás_600x900

    PIPETTE Magazin és natúr borválogatás, melyet a magazinban szereplő termőhelyek inspiráltak:

    • Werlitsch Welschriesling 2017 – Steiermark
    • Les Foes L’Adolescent 2018 – Spanyolország
    • Bergkloster Cuvée Weiss 2019 – újhullámos német borkészítés

    A negyedik kiadás tartalmából röviden:

    • Charles Dufour – Franciaország
    • Strohmeier – Steiermark
    • Alex Foillard – Beaujolais Scion
    • Bichi Wines – Mexikó
    • Oriol Artigas – Spanyolország
    • Brand fivérek – az új generáció német borai
    • Egy amerikai esete Grúziával
    • … és Rachel gondolatai a kénhasználatról, Tokió legjobb natúrbor lelőhelyei.

     

    Kosárba teszem
  • Pipette 3_Claus Preisinger válogatás_600x900

    PIPETTE Magazin és 3-as borválogatás a magazinban is szereplő Claus Preisinger tételei közül:

    • Claus Preisinger Kalkundkiesel Weiss  2019
    • Claus Preisinger Kalkundkiesel Rot 2017
    • Claus Preisinger Kalkstein  2019

    A Pipette harmadik kiadásának tartalmából röviden:

    • Claus Preisinger
    • Núria – Clos Lentiscus
    • Francois Saint-Lo
    • Verre Volé – a kultikus párizsi natúr borbár
    • Cascina Tavijn – Piedmont
    • Basta Nutella – avagy harc a monokultúra ellen Közép-Olaszországban
    • Wild West – Texas, kitekintés a déli állam borpotenciáljára
    • … és tippek házi borkészítéshez, pozsonyi bortúrához és London legjobb natúr boros címei.

     

    Kosárba teszem
  • Natúr_Bencze borválogatás6_600x900

    NATÚR Magazin és 6-os válogatás Bencze István tételeiből:

    • Bencze Riesling 2019
    • Bencze Rózsakő 2018
    • Bencze Pinot Noir 2019
    • Bencze Autochton 2019
    • Bencze Furmint 2019
    • Bencze Kéknyelű 2019

    A magazin tartalomból röviden:

    • Bencze Családi Birtok
    • Szóló
    • Alma Nomad Bakery
    • Portobello Coffee & Wine
    • Meinklang Farm Festival
    • Pajta
    • Terroir Squad
    • … és egyéb helyi ajánlások, javaslatok.

     

    Kosárba teszem
  • Natúr_Bencze borválogatás3_600x900

    NATÚR Magazin és 3-as válogatás Bencze István tételeiből:

    • Bencze Riesling 2019
    • Bencze Pinot Noir 2019
    • Bencze Rózsakő 2018

    A magazin tartalomból röviden:

    • Bencze Családi Birtok
    • Szóló
    • Alma Nomad Bakery
    • Portobello Coffee & Wine
    • Meinklang Farm Festival
    • Pajta
    • Terroir Squad
    • … és egyéb helyi ajánlások, javaslatok.

     

    Kosárba teszem
  • Pipette6_600x900

    PIPETTE Magazin // Az amerikai-ausztrál Rachel Signer által szerkesztett, független, csak nyomtatott formában elérhető indie magazin a természetes borokról, neves nemzetközi író és grafikus csapat közreműködésével.

    Angol nyelven.

    A hatodik kiadás tartalmából röviden:

    • Maloof Wines – Oregon
    • Naboso – Szlovákia
    • Rita és Rudolf Trossen – Mosel
    • Mezcal Mexikótól Baltimore-ig
    • Jus Jus
    • Common Grounds – Adelaide Hills
    • Eric Wareheim – Sonoma
    • és Los Angeles és Párizs natúrbor guide, gondoltatok a natúr bor és a mainstream viszonyáról, borbárok túlélési esélyei…
    Kosárba teszem
  • Pipette5_600x900

    PIPETTE Magazin // Az amerikai-ausztrál Rachel Signer által szerkesztett, független, csak nyomtatott formában elérhető indie magazin a természetes borokról, neves nemzetközi író és grafikus csapat közreműködésével.

    Angol nyelven.

    Az ötödik kiadás tartalmából röviden:

    • Caleb Leisure: qvevrik Kaliforniában
    • Foradori
    • Pacina – Chianti
    • Wild Arc Farm – Hudson Valley
    • 2Naturekinders
    • Jérome Prévost – Champagne
    • Marco Buratti
    • … 3 város natúrguide: Milánó, Torinó és Velence, katalán életérzés Tarragonában – Bar Cortijo, borkészítés mézzel Kanadában.

     

    Kosárba teszem
  • Pipette4_600x900

    PIPETTE Magazin // Az amerikai-ausztrál Rachel Signer által szerkesztett, független, csak nyomtatott formában elérhető indie magazin a természetes borokról, neves nemzetközi író és grafikus csapat közreműködésével.

    Angol nyelven.

    A negyedik kiadás tartalmából röviden:

    • Charles Dufour
    • Strohmeier
    • Alex Foillard – Beaujolais Scion
    • Bichi Wines – Mexikó
    • Oriol Artigas – Spanyolország
    • Brand fivérek – Pfalz
    • Egy amerikai esete Grúziával
    • … és Rachel gondolatai a kénhasználatról, Tokió legjobb natúrbor lelőhelyei.

     

    Kosárba teszem
  • Pipette3_600x900

    PIPETTE Magazin // Az amerikai-ausztrál Rachel Signer által szerkesztett, független, csak nyomtatott formában elérhető indie magazin a természetes borokról, neves nemzetközi író és grafikus csapat közreműködésével.

    Angol nyelven.

    A harmadik kiadás tartalmából röviden:

    • Claus Preisinger
    • Núria – Clos Lentiscus
    • Francois Saint-Lo
    • Verre Volé – a kultikus párizsi natúr borbár
    • Cascina Tavijn – Piedmont
    • Basta Nutella – avagy harc a monokultúra ellen Közép-Olaszországban
    • Wild West – Texas, kitekintés a déli állam borpotenciáljára
    • … és tippek házi borkészítéshez, pozsonyi bortúrához és London legjobb natúr boros címei.

     

    Kosárba teszem
  • Natúr Magazin_600x900

    NATÚR Magazin // a legújabb független magazin
    Gasztró, bor, Kelet-Európa életérzés angol nyelven

    A tartalomból röviden:

    • Bencze Családi Birtok
    • Szóló
    • Alma Nomad Bakery
    • Portobello Coffee & Wine
    • Meinklang Farm Festival
    • Pajta
    • Terroir Squad
    • … és egyéb helyi ajánlások, javaslatok.

     

    Kosárba teszem
    Natúr Magazin
    5 000 Ft
  • Új

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 12,8%

    A pince második Hárslevelű évjárata és az első, amely teljesen natúr!
    A 2019-es évjárat nagyon kevés csapadékkal indult, majd az előző fél évtizedhez képest szokatlan, nagyon hűvös és esős május következett. Július újra aszályos volt, tovább fokozva ezzel a csapadék eloszlásának egyenetlenségét, amely az utóbbi évek egyik legnagyobb problémája. A szikrázóan napos, hűvös, száraz ősz viszont mindenért kárpótolt bennünket és kiszámítható szüreti időszakot eredményezett.
    Tökéletes állapotú gyümölcsöt szüretelhetek szeptember 19-én, melynek 85%-át egészfürtösen préselték, 15%-a pedig bogyózva erjesztőkádba került. A héjon erjesztett részt 10 nap után préselték, majd ezután acéltartályba került. Az egészfürtös préslé különböző méretű amfórákba került, ahol spontán erjedt november közepéig. Az edényeket az erjedés végén a héjon erjesztett résszel töltötték fel teljesen, majd seprőn 10 hónapot érlelték.
    Palackozás derítetlenül, szűretlenül, kén hozzáadása nélkül.

    Kosárba teszem
  • Ország: Ausztria
    Régió: Stájerország
    Termelő: Weingut Werlitsch
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 11,50%
    90% Chardonnay és 10% Sauvignon Blanc keveréke.
    Az ex-Vero elnevezés és besorolás a szőlő termőhelyének eltérő meredekségét és a talaj minőségét is jelzi Ewald számára. Az I. homok és agyag termőréteget jelent az alsó sziklás alapkőzet felett, kiemelkedően meredek területen.
    Néhány napig héjon áztatva, majd préselést követően nagy, nyitott fakádban erjesztve, majd ezt követően két évig idős, nagy méretű hordókban finomseprőn érlelve. Palackozás után még egy év érlelést kapott a pincében.

    Kosárba teszem
    Ex Vero I 2017
    8 700 Ft
  • Ország: Ausztria
    Régió: Stájerország
    Termelő: Weingut Werlitsch
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 11,50%

    A bor nevét onnan kapta, hogy a családi birtokon megtalálható, Ewald nagyszüleitől is eredeztethető szőlőfajták házasítása ez a tétel: Muscatel, a Sauvignon Blanc, a Welschriesling, a Traminer és a Morillon (Chardonnay). Néhány napig héjon áztatva az összes fajta együtt, majd préselést követően nagy, nyitott fakádban erjesztve, majd ezt követően két évig idős, nagy méretű hordókban finomseprőn érlelve.
    Kosárba teszem
  • Ország: Ausztria
    Régió: Stájerország
    Termelő: Weingut Werlitsch
    Fajta: fehér
    Alkoholtartalom: 11,50%
    A Morillon az Ausztriában elterjedt Chardonnay változat neve. A Werlitsch Vom Opok Morillon bor készítéséhez a biodinamikus mezőgazdaság elvei szerint megművelt parcellákból származó fürtöket használnak. A talaj túlnyomórészt mészkő, márga (Opok) keveréke, amely nagy finomságú borokat eredményeznek. A szőlőt szár nélkül préselik, és néhány napig röviden héjjal macerálják. Az alkoholos erjedés spontán és a szőlő természetes élesztőivel zajlik, és az így kapott bor két évig érlelődik seprőn nagy tölgyfahordókban, és kén hozzáadása nélkül kerül palackozásra.

    Kosárba teszem
  • Ország: Ausztria
    Régió: Stájerország
    Termelő: Weingut Werlitsch
    Fajta: narancs
    Alkoholtartalom: 12,50%

    Sauvignon Blanc és Morillon keveréke 80-20% arányban. A két fajtát együtt szüretelik, majd egy héten át héjon macerálják. Ewald néhány évjáratban majdnem egy évig hagyja a héjat érintkezni a lével, mely lehetővé teszi, hogy a bor hihetetlen rétegzett és részletgazdag legyen. A gyümölcs a szőlőültetvény Ex Vero III részeiből származik.

    Kosárba teszem
    Freude 2016
    14 200 Ft