9 100 Ft
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Andi Mann
Fajta: vörös
100% Pinot Noir Rheinhessenből. A szőlőt – melyhez kb 30% szár is került – 3 hétig héjon erjesztették. A bor préselést követően kis, 225 literes tölgyfahordókban érlelődik 2 évig. Szűrés és kén hozzáadása nélkül palackozva.
Elegáns és mély, fekete cseresznye, fekete bors és némi avarosság találkozik a borban.
Eckelsheim Rheinhessen délnyugati csücskében található, a Nahe borrégió szomszédságában. A Mann család 1699-ben telepedett le itt, farmot építettek, szőlőt telepítettek és azóta foglalkoznak borkészítéssel. Andi a tizenegyedik generációt képviseli a családban, aki továbbviszi a borkészítés tudományát.
NewOrszág: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: vörös
Ország: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: pétnat
100% Scheurebe, 35 éves tőkékről szüretelve, magas pala-tartalmú termőhelyről. A szőlőt kézzel szüretelik és közvetlenül préselik rozsdamentes acéltartályba. Az erjedés befejeződése előtt a bort a palackba töltik, így pet-nat-ként készül el. Degorzsálatlan, szűretlen és derítetlen, nulla kén hozzáadásával.
Már nyitáskor csábító ez az ital: csupa virágosság, csupa citrus és csupa frissesség.
Ország: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11,5%
Szüret után a Riesling fürtök egészben 24 órán át voltak héjon, majd gyengéden kipréselték őket. Felük régi, kis méretű hordókba, másik felük pedig acéltartályba került. Lábbal taposták, majd óvatosan kipréselték a maradék levet is. Összesen 17 hónap érlelést követően került a két tétel házasításra és palackozásra, szűrés és kén hozzáadása nélkül.
Kosárba teszem
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 10,50%
A Cuvée Weiss vörös párja, mely Regent, Cabernet Dorsa és Szentlőrinci fajták házasítása. A Regent körülbelül két hetet töltött héjon, a másik két fajta pedig direkt került préselésre. Mint fehér társa, alacsony alkoholtartalmának köszönhetően ez a tétel is a könnyen iható és felhőtlenül élvezhető borok csoportját erősíti és kifejezetten jól áll neki, ha a vörösboroknál javasolt hőfoknál picit hűvösebben fogyasztjuk.
Kosárba teszem