65–80 termék, összesen 117 db
-
Ország: Franciaország
Régió: Anjou, Loire
Termelő: Olivier Lejeune
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 14%Egy rendkívül tiszta és kifejező Chenin Blanc, Anjou-ból azon belül is a Les Cailloux dűlőből.
A talaj itt kiemelten gazdag palában és kvarcban, mély hihetetlen ásványosságot kölcsönöz ennek a tételnek.
A terület 2017-ig elhanyagoltan feküdt, amikor Olivier átvette és regeneratív gazdálkodással revitalizálta.
2020-ban Olivier a termés nagy részét elveszítette a kései fagyok miatt, így a megmaradt fürtöknek speciális érlelést biztosított 24 hónapon át többedik töltésű tölgyfahordóban.Igazi különlegesség, melyből csak egy hordónyi mennyiség készült, a hosszú érlelés pedig a legszebb arcát mutatja meg a Chenin Blanc-nak. Komplexitás, érett csonthéjas gyümölcsök, asztalt barack, lenyűgöző koncentráltság, mély ásványosság.
Kosárba teszemClos des Plantes Poiesis24 2020
21 300 Ft
SoldOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Hugo Vercasson
Fajta: vörös100% Syrah, a terület, ahonnan származik, a 80-as évekig a Saint-Joseph appelláció részét képezte, ma is csak egy kis földút választja el az AOC-tól. Idős ültetvény, körülbelül 20 éves tőkékről szüretelt alapanyag. Egész fürtben 15 napot ázik, majd 9 hónapot amforában tölt. Mindössze 1800 palack készült, szuper limitált! Olivás, tapenade-os ízjegyek, igazi ínyencség.
TovábbHugo Vercasson Les Travers 2022
14 300 Ft
Ország: Franciaország
Régió: Ardèche
Termelő: Petite Nature
Fajta: vörösSyrah és Gamay házasítás, melyek bogyózva, saját préslében áztatva töltenek el néhány napot, majd gyengéd préselést követően kerülnek hordóba és kapnak egy év érlelést. Szépen elsimult tanninok, glou-glou faktor.
Szűrés, derítés és kén hozzáadás nélkül palackozva.
Kosárba teszemPetite Nature Bonne Étoile 2022
14 700 Ft
Ország: Franciaország
Régió: Ardèche
Termelő: Petite Nature
Fajta: vörös100% Cinsault, melynek egy részét direkt préselték, majd a másik felét bogyózva dobálták bele a préslébe. Így ázik néhány napon át, ezzel biztosítva, hogy sem a tanninok, sem a színanyag nem uralkodik el a gyümölcsös, primőr jegyeken. A bor könnyed, ivós és játékos, igazi nyári sláger. Szűretlenül, derítés és kén hozzáadása nélkül palackozva.
Kosárba teszemPetite Nature Chalouper 2023
12 900 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Thibaud Capellaro
Fajta: vörösKosárba teszemA domain két parcellájáról származik: az egyik Saint-Joseph appellációból, a másik a Rhône folyó túlpartjáról. Syrah massale selection, egész fürtben 15 napig áztatva majd 11 hónapig demi-muids-ben érlelve. Nagyon szép, élénk vörösbor, fekete gyümölcsökkel és fűszeres aromákkal.
NewOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Thibaud Capellaro
Fajta: vörösA Terra 95% Syrah, 5% Viognier és Marsanne házasítása. A szőlő a Le Mazeltől, Gerald Ostrictól Dél-Ardèche-ből származik. A szőlő egész fürtben ázik 10 napig, majd demi-muids-ben kerül érlelésre körülbelül egy évig. Könnyed extrakció, nagyon szép szerkezet, intenzív fekete gyümölcsök, áfonya, feketeribizli, édes fűszeres aromák.
Kosárba teszemThibaud Capellaro Syrah ‘Terra’ 2022
12 000 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Thibaud Capellaro
Fajta: vörösNagyon egyedi vörösbor, 85% fehér szőlőből, Thibaud Capellaro ötlete alapján, egyfajta fordított Côte Rotie.
Kosárba teszem
A Côte-Rôtie-ből származó Syrah törkölyén préselik át a Viognier-t mely előtte 15 napig ázik, ezzel érve el egy rosé színt, majd nagy hordókban és demi-muids-ben kerül érlelésre. Zamatos, lédús, olyan vörösbor, mely színte fehérborként érződik, izgalmas élmény!Thibaud Capellaro La Canuse 2022
13 800 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Étienne Seignovert
Fajta: vörösEgy kis csoda, amelyet Thibaud Capellaro és Etienne Seignovert, a Rhône-völgy északi részén élő két fiatal bortermelő együttműködése hozott létre. A duó Grenache (40%), Syrah (30%) és Viognier (30%) házasításával hozta létre ezt a tételt. Az eredmény egy szuper friss és csúszós bomba bor, egyszerre virágos és gyümölcsös ízjegyekkel.
Kosárba teszem
50% szénsavmaceráció és 50% direkt préselés a Grenache-hoz (Gard vidékéről), 50% egész fürt és 50% bogyózott alapanyag (5 nap áztatásban) a Syrah-hoz, direkt préselés a Viognier-hez (Thibaud-ból Észak-Rhône-ból).Étienne Seignovert Ombre et Lumiére 2022
12 900 Ft
NewOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Étienne Seignovert
Fajta: vörös100% Syrah, a terület, ahonnan származik, a 80-as évekig a Saint-Joseph appelláció részét képezte. 15 nap egész fürtben héjon, majd 18 hónapos érlelés demi-muids-ben. Szűretlen, derítetlen és hozzáadott ként sem tartalmaz. Gazdag koncentráció, érett piros és fekete gyümölcsök (cseresznye, málna, szeder), fűszeres, virágos jegyek. Bársonyos és selymes textúra, tökéletesen integrált tanninokkal, amelyek izgalmas szerkezetet és egyensúlyt kölcsönöznek a bornak. Nagy érlelési potenciál.
Kosárba teszem
NewOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Étienne Seignovert
Fajta: vörös100% Syrah, melyet Etienne saját szőlője, a déli kitettségű, 500 méteres magasságból, Ardèche-ből.
Kosárba teszem
Nagy teraszok, mállott gránitos és metamorf kőzetetes talaj.
A szőlő 80%-a direkt prés, csak 20% ázik egész fürtben 7 napig, az érlelés kis tölgyfa hordókban és 350-es demi-muids-ben, valamint részben rozsdamentes acéltartályban történik. Szűretlen, derítetlen és hozzáadott ként sem tartalmaz.
A Syrah elbűvölő mély illatának és az ízek kibontakozásához érdemes kis dekantert használni.Étienne Seignovert Les Feux du Ciel 2022
12 900 Ft
SoldNewOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Étienne Seignovert
Fajta: fehérLégies és ásványos fehérbor, mely 75% Jacquère Savoie-ból és 25% Marsanne helyből, de mindkettő kifejező terroir-ról, agyagos-mészkő az első és mállott gránit a második esetében. 8 hónapos érlelés, rozsdamentes acéltartály a Marsanne-hoz, amfora a Jacquère-hez. Az eredmény egy tiszta, precíz, sós, finoman feszes hatású bor, gyönyörű citrusos aromákkal! Mindössze 3381 palack készült! Szűretlen, derítetlen és hozzáadott ként sem tartalmaz.
Tovább
Ország: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Les Frères Soulier
Fajta: rosé100% Syrah, Valentin Vallès-szel együttműködésben.
Kosárba teszem
Egy új területről, mely egy tó partján fekszik, a a gyümölcsöt fákkal körülvett kis parcelláról szedték.
A talaj nagyon különleges, rózsaszín homokból áll (magas vastartalom), ezért ebben ez az első évjáratban – hogy jobban megértsék a terroir mondanivalóját – direkt préselték a szőlőt.
A sav itt jóval hangsúlyossabb, mint Charles és Guillaume saját szőlőjében, pl. a La Clastre-ban, így magasabb reduktív potenciálra és gyümölcsaromákra leltek ezen a területen. A magas hozam alacsony alkoholfokot eredményezett. Erjedés és érlelés rozsdamentes acéltartályban 12 hónapig. Szűrés és derítés nélkül, hozzáadott kén nélkül palackozva.Les Frères Soulier PING 2021
13 200 Ft
Ország: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Les Frères Soulier
Fajta: rosé90% Syrah és 10% Tempranillo. 2017-ből félretettek néhány hordót, majd a 2020-as évjáratban lassan mentek végbe az erjedések, két évig elhúzódott, mire minden szárazra kierjedt. A 2021-es évjárat ezzel szemben gyorsabban és direktebb módon készült el. Charles és Guillaume úgy döntött, hogy összeházasítja ezt a három évjáratot (17+20+21 = 58): három direkt prés, 12-36 hónapig hordóban, feltöltés nélkül, de élesztőhártya nem alakult ki rajtuk. Az eredmény izgalmas, összetett és ínyenceknek szól: egy rozé stílusú oxidatív bor a Syrah mély gyümölcseivel. Szűrés, derítés és hozzáadott kén nélkül palackozva.
Kosárba teszemLes Frères Soulier La Clastre 2058 NV
10 500 Ft
Ország: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Les Frères Soulier
Fajta: vörös90% Syrah és 10% Grenache. Szinte lehetetlen minden évben appellációval rendelkező bort készíteni anélkül, hogy csak a megengedett szőlőfajtákat használnák. Ezért ezt a bort sem nevezhetjük Côtes du Rhône-nak, de azzal a szándékkal született, hogy a déli Rhone-vidék „hagyományos” oldalát mutassa be.
Kosárba teszem
Fűszeres vörösbor, ugyanakkor könnyű és friss. A Grenache és a Syrah is a falu egy mára már elhagyatott területéről származik. Részleges szénsavmacerációs eljárással készült és 10 hónapos érlelést kapott rozsdamentes acéltartályban.
Szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül palackozva.Les Frères Soulier Costo Dou Rosé 2021
13 200 Ft
SoldOrszág: Franciaország
Régió: Rhône
Termelő: Les Frères Soulier
Fajta: fehérEnnek a cuvée-nek a alapja egyaránt fehér és vörös szőlő, 50% Grenche Blanc és 50% Grenche Noir. Ebben az évjáratban az volt a cél, hogy fehérborként készüljön el, markáns savakkal.
Tovább
Mindkét fajtát, a szüret első napjaiban szedték, majd direkt préselték, így nem érintkeztek a héjjal.
Gyors és problémamentes fermentáció ment végbe, friss körte és fehérbors aromákat előcsalva a borból, penge savakkal. 12 hónapos érlelés kapott, feltöltés nélkül, de élesztőhártya nem alakult ki a bor felszínén. Szűretlen, derítetlen és hozzáadott kén nélkül palackozva.Les Frères Soulier Blanc . Noir 2021
14 100 Ft
Ország: Franciaország
Régió: Burgundia
Termelő: La Chaume des Lies
Fajta: vörös100% Gamay 450 m tengerszint feletti magasságból, kvarc alapú talajról. A szőlőt egész fürtben dolgozzák fel, és nagy méretű, többedik töltésű hordókban érlelik. Piros erdei gyümölcsök, hibiszkusz, ibolya és mediterrán fűszernövények találkoznak ebben a lédús vörösborban.
Kosárba teszem