33–48 termék, összesen 317 db
-
New
Ország: Franciaország
Régió: Burgundia
Termelő: Clair Obscur
Fajta: fehér100% Chardonnay 40 éves tőkékről szüretelve szeptember 22-én, melyek Corpeau-ban találhatóak. A gyümölcsöt közvetlenül, egész fürtben préselik régi kosaras présben, majd barrique hordóban erjesztik és finomseprőn érlelik.
Kosárba teszemNew
Ország: Franciaország
Kosárba teszem
Régió: Burgundia
Termelő: Clair Obscur
Fajta: fehér
Corpeau településhez tartozó 40 éves ültetvényükről szüretelt Chardonnay, mely a kíméletes egészfürtös préselést követően kisméretű idősebb hordókban erjed és 10 hónapig érlelődik. Palackozás előtt egy csipetnyi kén hozzáadásával derítetlenül, szűretlenül kerül palackba.Clair Obscur Bourgogne Chardonnay 2020
13 900 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Beaujolais
Termelő: Clos Bateau
Fajta: fehér100% Sylvaner (biodinamikusan nevelt tőkékről, Elzászból, szürke és kék palás talajról), direkt préselve, üvegszálas tartályban és Mayga seprőjén érlelve, majd régi barikk hordóban további 3 hónapig. A Gamay mélységet és bársonyos ízt ad a bornak, de színét tekintve inkább őszibarack, hiszen technikai értelemben fehérbor.
Clos Bateau Babatise 2022
11 700 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Beaujolais
Termelő: Clos Bateau
Fajta: vörösLantignién, az egyik magasabb részen (418 m) gránit talajon található szőlőről szüretelve. Közel 2 hetes áztatásban, egész fürtben készült beton tartályban. Többedig töltésű burgundi hordóban érlelték nyolc hónapig. A Mayga klasszikus, és egyben rusztikus karakterű, ugyanakkor a tipikus Clos Bateau ujjlenyomatot viseli magán. Egy bor, amit télen a kandalló előtt ihatsz, de nyáron enyhén behűtve is kiváló.
Clos Bateau May Ga 2022
11 200 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Beaujolais
Termelő: Clos Bateau
Fajta: fehér100% Chardonnay a “Le Bourg” dűlőből, agyagos-homokos talajról.
A lebogyózott gyömölcs egy holdfordulót (kb. 28 nap) tölt héjon, majd 9 hónapra amfórába kerül.
Szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül palackozva.Clos Bateau Aptemiz 2022
13 000 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Beaujolais
Termelő: Clos Bateau
Fajta: fehér100% Chardonnay, Beaujolais Village appellációval Blacé településről, az agyagos-homokos talajú “Le Bourg” dűlőből.
Direkt préselve került üvegszálas tartályba, ahol elindult az erjedés, ami amfórába fejeződött be és amit 8 hónap érlelés követett. Mindössze 759 palack készült, szűretlenül, derítetlenül és kén hozzáadása nélkül.
Finoman citrusos, lecsengésében pedig sós-ásványos jegyek uralkodnak.Clos Bateau Bateau Blanc 2022
13 000 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Beaujolais
Termelő: Clos Bateau
Fajta: vörösA Croix Pen(n)et Lantignié és Régnié határán, 350 méter tengerszint feletti magasságban található.
100% Gamay, melynek 60% burgundi hordóban és 40% rozsdamentes acél tartályban készült, majd 8 hónap után került házasításra. Fekete gyümölcsök és gyógynövények találkozása, kén hozzáadása nélkül palackozva.Clos Bateau Croix Pennet 2022
12 200 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Beaujolais
Termelő: Clos Bateau
Fajta: vörös100% Gamay noir, idős ültetvényről, mely a Les Monthieux dűlőből származik, kb 330 méteres tengerszint feletti magasságból. A talaj nagyrészt rózsanaszín gránit törmelék, melyben agyag és kvarc foltok találhatóak.
50%-ban szénsavmacerációs eljárással készült, 50%-ban pedig az egész fürtök a préslével felöntve erjedtek. Ezután több mint 10 hónapig üvegszálas tartályban érlelik.
Dzsúzos, könnyed és játékos, amint neve is utal rá (joujou franciául játékot jelent).Clos Bateau Joujou 2022
11 700 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Ardèche
Termelő: Le Mazel
Fajta: fehér100% Viognier. A 2023-as évjáratban a borok meglehetősen gyorsan erjedtek szárazra. Ebben az esetben a bort 2024 áprilisában palackozták, jóval korábban, mint az korábban jellemző volt. A szőlők körülbelül 40 évesek, mészkőre és agyagos talajra ültették őket. A gyümölcsöt egész fürtben, direkt préselik acéltartályba, ahol a seprővel érintkezve 6 hónapig erjed, mielőtt bármilyen hozzáadott anyag nélkül palackoznák. Friss, élénkítő savakkal, fehér őszibarack és illatos babéros jelleggel, fűszeres és sós hosszú lecsengéssel.
Le Mazel Mias 2023
8 200 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Ardèche
Termelő: Le Mazel
Fajta: vörösÉlénk rubin Carignan és egy újabb elragadóan könnyed évjárat. A mészkőre és agyagra ültetett 50 éves szőlőről származó gyümölcs tíznapos szénsavas maceráláson megy keresztül, majd lassan (az Yvon Métrastól vásárolt nagy, régi kézi faprés segítségével) acéltartályba préselik, ahol 7 hónap érlelést kap.
Ez a bor tökéletesen tükrözi azt a fiatalos lendületet, amelyben Gérald és Jocelyne elkötelezetten hisz. Frissen préselt fekete-piros vadcseresznye, édeskömény-füves jegyekkel és enyhe balzsamecetes csípősséggel, illetve a mészkőből származó ásványok kellemes érzetével a lecsengésében. Érdemes enyhén lehűteni, hogy a legjobb formáját mutassa.
Kosárba teszemLe Mazel Raoul 2023
7 200 FtSoldNew
Ország: Franciaország
Régió: Ardèche
Termelő: Le Mazel
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 13%90% Grenache és 10% Syrah házasítása, délkeleti kitettségű területről, ahol a szőlők átlagéletkora 50 év körül mozog. A 2023 szeptember közepi szüretet direkt préselés követte a Grenache esetében, melyhez a Syrah-t 24 órás áztatást követően adák hozzá. Acéltartályban erjedt, 2023 májusában került palackba szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül.
TovábbLe Mazel Vin de Soif 2023
7 100 FtNew
Ország: Németország
Régió: Nahe
Termelő: Christine Pieroth
Fajta: fehérFehér fajták és két évjárat (2022 és 2023) házasítása: Weißburgunder, Müller, Kerner, Riesling. Részben héjon tartva körülbelül 5 napig, másik részben pedig direkt préselve. Christine saját ízlése szerint megkomponálva, anélkül, hogy a különböző fajtajellegek vagy termőhelyi sajátosságok felülírják a Nahe régióra jellemző hűvös, friss érzetet.
Kosárba teszem
Nem csak hordóban, hanem inoxban is érlelve, hogy a lé légies és könnyed maradjon
Illatban mint a virágzó almáskert és cseresznyeszilva, kortyban kevés tannin, tiszta sav, lédús-friss lecsengés.
Mindössze 11% alkoholtartalom.Piri Naturel Aurora 2022-2023
6 800 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Alsace
Termelő: Yann Durrmann
Fajta: fehérAOC Pinot Blanc palás talajról, melyet 1/3 rész Auxerrois gazdagít (mely egyébként a Pinot Blanc rokona) homokos talajról. Lassú, 6 órás prést követően inox tartályban kerül érlelésre. A gazdag, buja almás ízjegyek mellett nagyon meghatározó, hosszú ásványos lecsengés jellemzi.
Kosárba teszemYann Durrmann Pinot Blanc 2023
7 200 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Alsace
Termelő: Yann Durrmann
Fajta: fehér100% Gewurztraminer, melynek a negyede bogyózva 3 hétig héjon ázott, a háromnegyede pedig direkt préselt lé, melyek együtt erjedtek. A pohárban erőteljes rózsa, licsi és frissítő ananász, mindössze 11,5% alkoholtartalom. Igazi ízbomba, amiből egy pohár nem elég!
Kosárba teszemYann Durrmann ZEGWUR 2023
9 100 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Alsace
Termelő: Yann Durrmann
Fajta: fehérAOC Riesling hommoköves talajról (grès), direkt préselve és acéltartályban érlelve. Száraz, de kellemesen gyümölcsös, melyben a citrusos jegyek és az enyhe citromhéjas kesernye találkoznak.
Kosárba teszemYann Durrmann Riesling sur grès 2023
8 000 FtNew
Ország: Franciaország
Régió: Alsace
Termelő: Yann Durrmann
Fajta: pétnat100% Riesling, tiszta préslé. Vásárolt szőlő, organikus alapanyagból. Az eljárás hasonló a jól ismert Crémant d’Alsace-hoz, ugyanolyan mennyiségű cukorral palackozták, de itt természetes maradékcukorral, általában a crémanthoz külső cukor kerül hozzáadása. Yann nem degorzsálálja, de 2022-ben olyan magas volt az erjedő borban a nyomás, hogy ki kellett nyitni a palackokat. Frissítő és citrusos, gyönyörködhetünk a buborékok táncában a pohárban.