föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

Strekov 1075 Nigori 2021

13 800 Ft

Ország: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: narancs
Alkoholtartalom: 13 %

100% Olaszrizling, 2010-es telepítésű gyalogtőkés ültetvényről, mely agyagos talajról, apró fürtöket ad.
A bogyózott szemek kíméletes préselés után 300 literes hordóba kerülnek, és innen, egyenesen a seprőről letöltésre.
A nigori japánul azt jelenti, hogy felhős. Ezzel írható le ez a bor a legjobban: réteges, fátyolos nedű, umamis ízjegyekkel.

Elfogyott

Kategóriák: , , ,

Leírás

A TERMELŐ

Sütő Zsolt 12 hektáron dolgozik, amiből 5 hektár fejművelésű tőkés szőlő. Meggyőződése, hogy a földhöz közelebb egészen más a levegőben szálló flóra összetétele, mint fentebb. Így a bor erjedését és érlelését is sokkal változatosabb mikrobiológiai élet viszi végig, mely által a bor izgalmasabb, többrétegű és komplexebb lesz! Legfontosabb fajtái az Olaszrizling, Zöld veltelíni, Kékoportó, Kékfrankos és Szentlőrinci.

ISMERD MEG A TERMELŐT!