Kapcsolódó termékek

• Sold

  Franciaország, Loire, Domaine de L’Ecu, fehér

  Ország: Franciaország
  Régió: Loire
  Termelő: Domaine de L’Ecu
  Fajta: fehér
  Alkoholtartalom: 12%

  Loire vidékén gyakori Muscadet de Sevre et Maine fajta, mely Melon de Bourgogne néven is ismert.
  A szőlőt 50 éves tőkékről kézzel szüretelik és finoman, pneumatikus préssel nyerik ki a levet.

  A must spontán erjed, az érlelés a seprővel együtt 24 hónapig történik: 12 hónapig föld alatti edényekben, majd további 12 hónapig burgundi hordókban. Ez a kettősség adja a bor karakterét, egyszerre van meg benne a fajtára jellemző frissesség, és a hordós érlelés adta finom krémesség is.

  Tovább

  Domaine de l’Écu Taurus 2018

  13 200 Ft
• 

  Franciaország, Loire, Domaine de L’Ecu, vörös

  Ország: Franciaország
  Régió: Loire
  Termelő: Domaine de L’Ecu
  Fajta: vörös
  Alkoholtartalom: 12%
  100% Pinot Noir gneisz és ortogneisz altalajon található ültetvényről kézzel szüretleve. Saját szőlő, melyet a biodinamika elvei szerint ápoltak és melyen a terhelés nem több, mint 25h/ha. Az egészfürtös, 10 napos áztatást kíméletes préselés követ majd a tételt 10 hónapig érlelik amfórában. Szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül kerül palackozásra. Mély, intenzív illatjegyek, fekete bogyós gyümölcsok, ibolya jellemzik, érdemes hosszan dekantálni, hogy legszebb formáját mutassa.

  Kosárba teszem

  Domaine de l’Écu Ange 2018

  12 800 Ft
• Sold

  Franciaország, Loire, Domaine de L’Ecu, vörös

  Ország: Franciaország
  Régió: Loire
  Termelő: Domaine de L’Ecu
  Fajta: vörös
  Alkoholtartalom: 13,50%

  Trinity egy újabb bizonyítéka Fred Niger határtalan kísérletező kedvének, mely arra ösztökélte, hogy különböző területekről származó természetes módon megművelt  szőlő ültetvényekről származó szőlőt dolgoz fel.

  Ebben az esetben a szőlőt a Rhône-ben nevelték, kézzel szüretelték, a Loire-ba szálították és Fred csodálatos pincéjében készítették el.

  Nagyrészt Grenache és némi Cinsault keveréke. A Rhône-völgyben a gyakran túlmelegedő pincékben a bor frissességének megőrzése nagy kihívás. Ebben a hűvös Loire-i pincében azonban ideális körülmények vannak jelen. Kézi szüret, melyet bogyózás követ, acéltartályban spontán erjed a bor majd 10 hónapig ugyanitt érlelődik.

  Szűrés és derítés nélkül kerül palackozásra.

  Tovább

  Domaine de l’Écu Trinity 2019

  4 700 Ft
• 

  Franciaország, Burgundia, Nicolas Vauthier, fehér

  Ország: Franciaország
  Régió: Burgundia
  Termelő: Nicolas Vauthier
  Fajta: fehér
  100% Chardonnay Yonne-ból (AOC) ahol a tőkék átlag életkora kb. 40 év. Az agyagos-mészköves talajon legszebb formáját mutatja a fajta. Direkt préselve betonkádakban erjed majd 12 hónapot többedik töltésű burgundi hordóban érlelődik. Szűretlen, derítetlen és kén hozzáadása nélkül került palackozásra.

  Kosárba teszem

  Bourgogne Côtes d’Auxerre “Bréau”

  10 900 Ft