föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

  • Nincsenek termékek a kosárban.

L’Adolescent 2019

5 400 Ft

Ország: Spanyolország
Régió: Valencia
Termelő: Roger Diaz
Fajta: vörös (60% monastrell, 25% garnacha, 15% syrah)
Alkoholtartalom: 12,6%

53 éves Monastrell és 35 éves Garnacha szőlőtőkék termése, mely kiegészül 15% Syrah-val is. A Monastrell fele a kézi szüret és lábbal taposás után 7 napig héjon erjed zárt tartályban, a másik fele pedig szénsavmaceráción megy keresztül. A Syrah 13 hónapot tölt kis francia hordókban, a Monastrell és Garnacha 11 hónapot acéltartályban. Szűretlen, derítetlen, kén hozzáadása nélkül készült.

 

Leírás

A TERMELŐ

A Celler Les Foes Castellón-ban, Spanyolország Valencia tartományában található, mindössze 13 kilométerre a Földközi-tengertől. Roger Diaz helyi fajtákkal és idős ültetvényekkel dolgozik, melyek túlélték a 70-es évek, régiót keresztülszelő szőlőkivágásait. Roger organikusan műveli területeit, a növények nem találkoznak semmilyen szintetikus szerrel, gyomirtóval, rovarirtóval vagy műtrágyával. A szőlőterületek és a pince is organikus minősítést kapott a Comité Agricultura Ecologica de Valencia által.

ISMERD MEG A TERMELŐT!