föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

  • No products in the cart.

Domaine de l’Écu Ange 2018

12 800 Ft

Ország: Franciaország
Régió: Loire
Termelő: Domaine de L’Ecu
Fajta: vörös
Alkoholtartalom: 12%
100% Pinot Noir gneisz és ortogneisz altalajon található ültetvényről kézzel szüretleve. Saját szőlő, melyet a biodinamika elvei szerint ápoltak és melyen a terhelés nem több, mint 25h/ha. Az egészfürtös, 10 napos áztatást kíméletes préselés követ majd a tételt 10 hónapig érlelik amfórában. Szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül kerül palackozásra. Mély, intenzív illatjegyek, fekete bogyós gyümölcsok, ibolya jellemzik, érdemes hosszan dekantálni, hogy legszebb formáját mutassa.

Kategóriák: , , ,

Leírás

A TERMELŐ

A Domaine de L’Ecu 1975 óta gazdálkodik organikusan, 1998 óta pedig biodinamikusan Demeter) mind a 24 hektárjukon. A birtok a Loire-völgyének nyugati felén, Muscadet
tartományában, Nantes-től 25 km-re terül el. Az Atlanti-Óceán közelsége enyhíti a nyári-téli hőmérséklet ingadozást. A borok mineralitását a magnéziumban és káliumban gazdag vulkanikus gránit-pala altalaj erősíti. Fred szerint a modern borkészítés aranykorában sokszor elfelejtjük, hogy a nagy borok nem a pincében, hanem a szőlőben készülnek gondos talajműveléssel.

ISMERD MEG A TERMELŐT!

Kapcsolódó termékek

  • Les_Errances_Cartouche_2021
    , , ,

    Ország: Franciaország
    Régió: Anjou, Loire
    Termelő: Les Errances
    Fajta: vörös
    Alkoholtartalom: 12,5%

    70% Grolleau, 30% Cabernet Franc 45-70 éves tőkékről. Kézi szüret, direkt préselés, spontán erjedés. A két fajtát külön-külön készíti el Maité és Warren, egész fürtben betontartályokban 14 napig héjon áztatva őket, majd 6 hónap érlelést adva a bornak palackozás előtt. Mindössze 10 mg/l kén kerül palackozás előtt a borhoz. Könnyed, gyümölcsös, igazi glou-glou vörös Loire-ból.

    Kosárba teszem
    Les Errances Cartouche 2022
    6 900 Ft
  • Clair_Obscur_Maranges_2021
    , , ,

    Ország: Franciaország
    Régió: Burgundia
    Termelő: Clair Obscur
    Fajta: vörös

    100% Pinot Noir 0,25 hektárról szüretelve, 30 éves szőlőtőkék 2015 óta biodinamikusan gondozva. A Sur Le Bois Sud terület csak néhány száz méterre van Les Aubuzestől, erdővel elválasztva tőle. Hasonló terroir, bár az agyagos talaj valamivel sziklásabb és szilícium-dioxidban gazdagabb homok, amely lendületet és rétegezettséget kölcsönöz a bornak. A következő év novemberében került palackba, szűretlenül és derítetlenül, a palackozás előtt mindössze egy leheletnyi (2-3 mg/l) ként adnak hozzá.

    Kosárba teszem
    Clair Obscur Maranges “Sur Le Bois Sud” 2020
    15 500 Ft
  • Les_Errances_Quand_fond_la_neige_2021
    , , ,

    Ország: Franciaország
    Régió: Anjou, Loire
    Termelő: Les Errances
    Fajta: fehér

    Quand fond la neige, ou va le blanc? Azaz Hová tűnik a fehér, ha elolvad a hó?
    100% Chenin blanc, agyagos-kavicsos talajról, melyet palás kőzetek is gazdagítanak. Egy év érlelést kap, többedik töltésű fahordóban, szűrés, derítés nélkül kerül palackba. Feszes korty, lendületes savak, citrusos, zöldalmás, barackos ízek. Hosszú és sós.

    Kosárba teszem
    Les Errances Quand Fond La Neige 2021
    9 200 Ft
  • Les Errances_Tohu_Bohu_2021Sold
    , , , ,

    Ország: Franciaország
    Régió: Anjou, Loire
    Termelő: Les Errances
    Fajta: pétillant naturel

    60% Grolleau, 30% Cabernet Franc és 10% Chenin találkozik ebben a pétillant naturelben, melynek színe a virágba boruló cseresznyefákat és a tavaszt idézi meg. Visszafogott habzás, így nem kell félni, hogy kifut amikor nyitjuk, frissítő piros gümölcsök és egy kis maradék cukor, ami még behízelgőbbé teszi azoknak, akik félnek a pezsgő italok savérzetétől.

    Tovább
    Les Errances Tohu Bohu Rosé 2021
    6 600 Ft