2023 február
Renaud Boyer neve csak ritkán jelenik meg a francia natúr boros kóstolók résztvevői sorában. Nincs Instagramja, weboldala sem, nem lehet csak úgy beugrani hozzá egy gyors pincelátogatásra. Ezért is óriási öröm számunkra, hogy februárban, a kéthetes utunk során, kétszer is találkozhattunk vele. Először Loire-ban futottunk össze, ahol kivételesen ő is részt vett a helyi borászok összejövetelén, mivel a Rablay-sur-Layonban borászkodó japán-kanadai páros, Kenji es Mai Hodgson személyes jóbarátja.
Megtiszteltetés, hogy ezután ismét barátilag fogadott minket Meursault-ban és bejárhattuk vele legendás területeit, valamint kóstolhattunk vele a pincében.
Megérkezés után egyenesen a szőlőbe indultunk, hogy Ádám még jó fényeket csípjen el és a legjobb megvilágításban adhassuk át nektek a Cote d'Or bájait. Beültünk Renaud Citroen Berlingojába és egyenesen a Saint Romain 400 méter feletti magasságai felé vettük az irányt. A buja, erdőkkel körülvett területek elképesztő termőhelyi adottságokat biztosítanak. Egy friss telepítés mellett hatalmas kupacba gyűjtötték a földmunka során kiszedett mészkövet, ami elég impresszív látványt nyújtott. Elképesztő volt szembesülni micsoda terroir lapul meg a borok mögött: találtunk olyan kőzetdarabokat is, melyben őskori lenyomatok fedezhetőek fel! Érdekesség, hogy a helyi törvények szerint ezeket a köveket nem szabad elszállítani a termőhelyről, örök tanúi maradnak a szőlősgazda munkájának.
Folytatásként Renaud Puligny-Montrachet-ben található "Les Reuchaux" parcelláit látogattuk meg, ahol az idős ültetvényeken könnyel eltéved a szem a sorok között. Minden négyzetcentiméter maximálisan ki van használva, körülbelül tízezer tőke jut egy hektárra (viszonyításként ez itthon 4-5000 körül mozog).
A csípős szél elől ezután a pincébe menekültünk (soha rosszabbat!) ahol Renaud sokat mesélt a 21-es évjáratról. Nem volt könnyű év, hiszen a korai fagyok miatt közel 60% veszteséggel kellett megbirkóznia. Ugyanakkor azt is elmondta, hogy ami a pincébe került, kivételes alapanyag volt.
Megkóstoltuk a 22-es évjárat borait.
Sokat tanultunk látogatásunk alatt, közelebb kerültünk Renaud borainak megértéséhez. Őszinte, elemző, koncentrált... ilyen Renaud, s ilyenek a borok is, melyeket készít. Ha még nem kóstoltátok, reméljük, hogy a lenti képsorok meghozzák a kedvet hozzá, ezek a világszerte ritkaságnak számító palackok igazi díszei lehetnek az ünnepnek.
A csípős szél elől ezután a pincébe menekültünk (soha rosszabbat!) ahol Renaud sokat mesélt a 21-es évjáratról. Nem volt könnyű év, hiszen a korai fagyok miatt közel 60% veszteséggel kellett megbirkóznia. Ugyanakkor azt is elmondta, hogy ami a pincébe került, kivételes alapanyag volt.
Megkóstoltuk a 22-es évjárat borait.
Sokat tanultunk látogatásunk alatt, közelebb kerültünk Renaud borainak megértéséhez. Őszinte, elemző, koncentrált... ilyen Renaud, s ilyenek a borok is, melyeket készít. Ha még nem kóstoltátok, reméljük, hogy a lenti képsorok meghozzák a kedvet hozzá, ezek a világszerte ritkaságnak számító palackok igazi díszei lehetnek az ünnepnek.
Az évjáratról bővebben és látogatás képekben
A 2021-es évjárat az utolsó pillantig próbára tette Burgundiában a borászokat. Az áprilisi fagytól kezdve - amely a korai rügyfakadás miatt volt problémás - egészen a szeptemberi szüretig, a brutális időjárási ingadozások határozták meg a tempót: a borászoknak egy lélegzetvételnyi szünetük sem volt. Egy kis lazításra talán egyedül a virágzás és a véraison (érési időszak) adott lehetőséget augusztus közepétől.
A júliusi és augusztus eleji időjárás szeszélyei hozzájárultak néhány betegség megjelenéséhez is, amelyeket szerencsére a termelők erőfeszítéseinek és az augusztusi száraz időjárásnak köszönhetően sikerült megfékezni. A fagy miatti jelentős mennyiségi káron túl a leszüretelt szőlőt nagyon aprólékos kettős válogatásnak vetették alá, a szőlőben és a pincében is.
Most pedig, két év távlatából gyönyörű egyensúlyokat tapasztalunk a fehéreknél és a vöröseknél egyaránt, mely alátámasztja azt az általános véleményt, hogy 2021 kihívásokkal teli, de talán az utóbbi évek legemlékezetesebb évjárata lett.
A júliusi és augusztus eleji időjárás szeszélyei hozzájárultak néhány betegség megjelenéséhez is, amelyeket szerencsére a termelők erőfeszítéseinek és az augusztusi száraz időjárásnak köszönhetően sikerült megfékezni. A fagy miatti jelentős mennyiségi káron túl a leszüretelt szőlőt nagyon aprólékos kettős válogatásnak vetették alá, a szőlőben és a pincében is.
Most pedig, két év távlatából gyönyörű egyensúlyokat tapasztalunk a fehéreknél és a vöröseknél egyaránt, mely alátámasztja azt az általános véleményt, hogy 2021 kihívásokkal teli, de talán az utóbbi évek legemlékezetesebb évjárata lett.
