Kapcsolódó termékek

• Sold

  Beaujolais, Clos Bateau, Franciaország, vörös

  Ország: Franciaország
  Régió: Beaujolais
  Termelő: Clos Bateau
  Fajta: vörös

  A Sauvage első évjárata, 100% Gamay. Sylvie és Thierry félvad ültetvényéről származó szőlőből, melynek életkora kb. 53 év, s ahol 4 éve semmilyen beavatkozás nem történt.
  Extrém alacsony hozam, koncentrált ízek.
  Direkt préselve üvegszálas tartályba, ahol 11 hónapot tölt palackozás előtt.

  Tovább

  Clos Bateau Sauvage 2021

  11 800 Ft
• Sold

  Franciaország, Loire, Domaine de L’Ecu, vörös

  Ország: Franciaország
  Régió: Loire
  Termelő: Domaine de L’Ecu
  Fajta: vörös
  Alkoholtartalom: 13,50%

  Trinity egy újabb bizonyítéka Fred Niger határtalan kísérletező kedvének, mely arra ösztökélte, hogy különböző területekről származó természetes módon megművelt  szőlő ültetvényekről származó szőlőt dolgoz fel.

  Ebben az esetben a szőlőt a Rhône-ben nevelték, kézzel szüretelték, a Loire-ba szálították és Fred csodálatos pincéjében készítették el.

  Nagyrészt Grenache és némi Cinsault keveréke. A Rhône-völgyben a gyakran túlmelegedő pincékben a bor frissességének megőrzése nagy kihívás. Ebben a hűvös Loire-i pincében azonban ideális körülmények vannak jelen. Kézi szüret, melyet bogyózás követ, acéltartályban spontán erjed a bor majd 10 hónapig ugyanitt érlelődik.

  Szűrés és derítés nélkül kerül palackozásra.

  Tovább

  Domaine de l’Écu Trinity 2019

  4 700 Ft
• Sold

  Franciaország, Loire, Domaine de L’Ecu, fehér

  Ország: Franciaország
  Régió: Loire
  Termelő: Domaine de L’Ecu
  Fajta: fehér
  Alkoholtartalom: 13%
  100% Melon de Bourgogne gyendég egészfürtös préselést követve, gravitációval kerül ülepítés nélkül amforákba, ahol 15 hónapot érlelik, mielőtt kén nélkül kerül palackozásra.

  Tovább

  Domaine de l’Écu Carpe Diem 2014

  13 600 Ft
• New

  Clair Obscur, Franciaország, Burgundia, fehér

  Ország: Franciaország
  Régió: Burgundia
  Termelő: Clair Obscur
  Fajta: fehér

  Egész fürtök felhasználásával készült, 100% Aligoté, biodinamikusan termesztett 60 éves szőlőről, homokos-vályogos talajról. Kézi szüret után a fürtöket kádakba helyezik néhány napra, (az erjedés így az egész fürtökben indul meg, részleges szénsavmaceráció formájában). Naponta finoman lenyomkodják a kalapot, mielőtt régi burgundi hordókba (228 literes barrique)  préselnék az erjedő levet, ahol 9 hónapot finomseprőn tölt. Szűretlen, derítetlen és mindössze 0,5 g “homeopátiás” természetes ként (vulkáni bányákból) adnak hozzá néhány hónappal palackozás előtt.

  Kosárba teszem

  Clair Obscur Bourgogne Aligoté 2020

  11 000 Ft