Tételei őszinték, kompromisszummentesek, ha úgy nézzük, palackba zárt időtlen "élő-vibráló" anyagok, melyek szólhatnak a mának és a távoli holnapnak egyaránt!

Fák osztoznak a szőlővel a dűlőkben, birkák barangolnak az ültetvényeken, melyek a sokéves munkának hála annyira kiegyensúlyozottak, hogy alig van szükség permetezésre.

Jean-François Ginglinger Elzász szívében, Pfaffenheimben él és dolgozik, családja 1610 óta termeszt szőlőt, készít bort. Boraiban egyszerre van meg az elegancia, a terroir által adott lendület és a borász személyiségében rejlő játékosság.

A Fertő-tó mellett, ahol a lápvidék véget ér, ott kezdődik Maria és Alex birodalma. A szőlők a tó felől érkező szél, pára és a kivételes burgenlandi talaj adottságainak hála kivételes nedűt adnak.