Észak-Etna, Szicília, Olaszország

Anna Martens és Eric Narioo 2008-ban kezdtek el bort készíteni az Etna lejtőin. A hely varázsa első pillanattól fogva rabul ejtette mindkettőjüket, tudták, itt akarnak letelepedni. Majd 2 év verejtékes keresgélés után, csodával határos módon sikerült szert tenniük egy 250 éves Palmento – ra (tradicionális présházra). A hátsó kertben pedig, még egy ennél is nagyobb kincsre, egy öregtőkés Nerello Mascalese ültetvényre bukkantak – így született a Vino di Anna birtok.

A kis szőlőskertet, mára egy 6 hektáros birtokká növelték, a présházat pedig 9 földbe ásott amfórával bővítették. A teraszos parcellák a hegy északi oldalán, 600 és 1200 méteres tengerszinti magasság között helyezkednek el. A még ma is aktív tűzhányó rendszeresen táplálja a fekete, szenes; illetve vörös, vasban gazdag vulkanikus talajt. Az bizton kijelenthető, hogy az extrém klimatikus viszonyok egész évben izgalmas kihívások elé állítják őket!

A szőlőtermesztés ősi helyi fajtákon alapszik:

60 és 100 év közötti tőkés művelésű Nerello Mascalese (vörös), Grecanico és Carricante (fehér) szőlők a jellemzőek. A borkészítés során, Annáék semmilyen beavatkozást nem hajtanak végre. A borok természetesen erjednek, derítetlenül és szüretlenül kerülnek palackba, minimális vagy gyakoribb esetben kén hozzáadása nélkül