Termelő: Domaine des Lucioles

A Domaine des Lucioles-t 2021-ben alapította Jordan Rudloff és Élodie Heckenmayerl, egy Elzászból származó pár, akik a Jurában telepedtek le, miközben továbbra is részmunkaidőben dolgoznak Párizsban. Mindketten mérnöki végzettségűek; Élodie képzett geológus, és a borászat mellett mézet is készít.
Jordan 2015 óta merít inspirációt a jura-i natúr borokból, s mivel családja Elzászban szintén mezőgazdaságban dolgozik, csak egy lépés volt számára a borkészítés. Először hivatalos szőlészeti képzést is végzett (BPREA, Beaune), és gyakorlati tapasztalatot szerzett a cahors-i Domaine de la Calmette-nél, valamint a Jurában François Rousset-Martin és Étienne Thiébaud mellett, akivel egy szüretet dolgozott.

A birtok jelenleg 90 árnyi, organikusan művelt szőlőterületet foglal magába,, nagyrészt idős tőkékkel, amelyek Frontenay-ben található otthonuktól számított két kilométeren belül helyezkednek el. Fő parcellájukon, ahol Trousseau, Poulsard és Chardonnay terem, egyes tőkék akár 100 évesek is lehetnek. Emellett további 70 ár telepítése van tervben, főként Trousseau és Savagnin fajtákkal.

A Domaine des Lucioles nagy hangsúlyt fektetve a tiszta, gondos és precízen irányított szőlőművelésre és kategorikusan elutasítja a kén használatát a borkészítés bármely lépésénél.