Vini Viti Vinci Bourgogne Aligoté 2021
- Normál ár
- 8.700 Ft
- Akciós ár
- 8.700 Ft
- Normál ár
100% Aligoté, a bogyózott szőlő préselése után üvegszálas edényben erjed és 2 hétig héjon marad. A bor nagy része (kb- 2/3-a) 8 hónapot üvegszálas tartályban tölt, kisebb része pedig többedig töltésű burgundi hordóba kerül. Derítetlenül, szűretlenül, kén hozzáadása nélkül kerül palackba.
- Nicolas Vauthier
- Franciaország
- Burgundia
- fehér
Nicolas Vauthier丨Vini Viti Vinci
A troyes-i születésű Nicolas eredetileg még 1989-ben egy belleville-i iskolában (Beaujolais) találkozott a technológiai borkészítés tudományával. Az iskolai évek után Washington államban gyakornokoskodik, ahol megtanulja, hogy miképp lehetséges ipari méretekben technológiai bort előállítani.
A natúr bor nagy fanatikusaként 1998-ban nyitja meg saját borbárját Troyes-ban. Az ‘Aux Crieurs de Vin!’, az első Párizson kívüli natúr borbár hamar kultikus hellyé válik, miközben Nicolas titkon folyamatosan kacérkodik a gondolattal, hogy egyszer valahogy saját maga is bort készítsen!
...
Ajánlott
termékek