Les Frères Soulier Botrytis 2023
- Normál ár
- 14.400 Ft
- Akciós ár
- 14.400 Ft
- Normál ár
100% Mourvèdre.
A 2022-es nemes rothadással kapcsolatos kísérletezés nagyon tetszett a Soulier testvéreknek, így úgy döntöttek, hogy ezt a tételt minden évben megismételik majd. A cél az, hogy megvárják a novemberi esőket, hogy hígítsák az alkoholtartalmat, valamint elősegítsék a nemes rothadás kialakulását a nagyobb komplexitás érdekében. Így ez egyfajta késői szüret, de a bor mindössze 12,5% alkoholt tartalmaz!
20 napos egészfürtös maceráció. Friss, légies és összetett bor. 9 hónap hordós érlelés felöntés nélkül. Nincs szűrés vagy derítés.
- Les Frères Soulier
- Franciaország
- Rhône
- vörös
Les Frères Soulier
Charles és Guillaume Soulier 2014-ben vették át apjuk birtokát Saint Hilaire d’Ozilhanban, a Rhône és Gard régiók találkozásánál és 2015-ben készítették első saját évjáratukat. A legjobb területek kiválasztásával, összesen tíz hektáron dolgoznak főleg vörös fajtákkal, mint pl. mint Grenache és Syrah.
Parcelláik a falut körülölelő dombokon találhatóak, ahol a különböző talajtípusok gazdag változatosságot biztosítanak. Megtalálható itt homok, agyag és mészkő is, valamint kavicsokkal tarkított vörös agyag, ez utóbbi alkotja a „Valmal-t”, mely egy 80 éves Grenache ü...
Ajánlott
termékek