Henri Chauvet À fleur de peau 2022 MAGNUM
- Normál ár
- 85.900 Ft
- Akciós ár
- 85.900 Ft
- Normál ár
Egy egész pici parcella, összesen 20 áros Boudes határában, ahol az idős chardonnay tőkék egy lélegzetelállítóan meredek emelkedőn helyezkednek el. A talaj nagyrészt bazalt, mely kisebb-nagyobb darabokban jelenik meg, illetve szétmorzsolódott mészkő. A szőlő egész fürtben ázik egy héten át, és egy hosszú kíméletes préseléssel kerül feltárásra. 9 hónapot tölt 400 és 228 literes, idős hordókban. Minden beavatkozás nélkül fejlődik a bor, csak palackozás előtt kap 15 mg / l ként.
Összesen 500 magnum palack készült.
- Henri Chauvet
- Franciaország
- Auvergne
- fehér
Henri Chauvet
Az 1987-es születésű Henri Chauvet Boudes-ban él és dolgozik, a dél-francia Auvergne borrégiójában. 2020-ban gumicsizmára cseréli az öltönyét és búcsút int a biztosítási vállalati közegnek, és elkezd szőlőművelést és borászkodást tanulni.
Tanulóévében a Rhone-völgyben, Jerome Bressy és a legendás Thierry Allemand (Cornas) kezei alatt tanulja ki a borkészítás rejtelmeit.
2021-ben vesz át egy 10 hektáros területet, mely meredek lejtőkön Pinot Noir, Chardonnay és Gamay parcellákat rejt. Azonnal elkezdte átállítani a területet organikus művelésr...
Ajánlott
termékek