Domaine de la Borde Vin Jaune 2016
- Normál ár
- 42.900 Ft
- Akciós ár
- 42.900 Ft
- Normál ár
100% Chardonnay, mely a Lias-kori kék agyagos talajról származik. Ez a gazdag, ásványos kőzetvilág agyag, márga és mészkő rétegeivel egyszerre ad mélységet és feszességet, így a bor tökéletesen közvetíti a terroir karakterét.
A borkészítés tölgyfahordóban történik, 12 hónapon át ouillage (rendszeres feltöltés) mellett, így a bor lassan és harmonikusan fejlődik, miközben megőrzi frissességét és energiáját. Az eredmény a gyümölcs és az ásványosság krémes, mégis feszes egyensúlya, ahol a telt textúra és a precíz szerkezet tökéletes összhangban van.
- Domaine de la Borde
- Franciaország
- Jura
- fehér
Domaine de la Borde
Pupillin, Arbois felett magasodó ikonikus falu – amit gyakran „a Poulsard fővárosának” is neveznek – ad otthont a Jura egyik csendes gyöngyszemének, a Domaine de la Borde-nak. Itt, akár 550 méteres tengerszint feletti magasságban húzódó meredek dűlőkön, Julien Mareschal 2003 óta készít borokat.
Julien a jura-i borászok azon csapatát képviseli akik nem beleszülettek a borászatba, hanem tudatosan választották ezt az utat. Képzett oenológusként pályáját a konvencionális mezőgazdaságban kezdte, de hamar felismerte, hogy a talaj és a termés...
Ajánlott
termékek