Redukció & Energia - 3x0,75l borcsomag

Aki ismer minket, biztosan hallott már redukcióról és energiáról beszélni egy-egy kóstolón, de mi is az a redukció? Röviden: egyfajta stílusjegy, ami 0/0 borkészítés mellett, hosszú, élettel teli seprőn való érlelés során alakulhat ki egy boron. Kovakő, gyufa, füst a leggyakoribb jellemzői illatban fehérboroknál, amik gyönyörűen egészítik ki a gyümölcsöket és ásványokat. Ezek a borok duzzadnak az energiától, érdemes a testünk apró jelzéseire figyelni amikor kóstoljuk őket.