Claus Preisinger
  • Ausztria
  • Burgenland

Claus Preisinger

Claus először csak hobbiból, édesapjával együtt kezd szőlővel és borral foglalkozni. Néhány évet a szomszédos Hans Nittnaus, Burgenland egyik kékfrankos állócsillaga mellett dolgozik. Mestere és ez az időszak olyan meghatározó számára, hogy végérvényesen a szőlőt választja hivatásaként. Első évjáratával 2000-ben 3 hektárról mutatkozik be, melyet a mai napra egészen 19 hektárra, mindösszesen 64 különböző parcellára bővít. Minden területén kompromisszummentes biodinamikus gazdálkodást folytat, 2009-től pedig certifikált is (Respekt). Modern, letisztult pincéje a Gols-on kívül, a helyi pincéktől távol rejtőzik, mely egyben Claus alkotással kapcsolatos alapvetését is tükrözi:
„Rengeteg kiemelkedő bor van már, de egyik sem az én eszményképem. A saját boromat szeretném inkább elkészíteni. Ha esetleg ez így is kiemelkedő, akkor már boldog vagyok!”

Claus szeme előtt célként egy termőhelyet jól kifejező, tiszta, egyensúlyos bor lebeg, melyet bevált formulák követése helyett ösztönei által vezérelve, fáradhatatlanul kísérletezve és új interpretációkat keresve szeretne elérni. Ő az első osztrák borász, aki héjon erjesztett fehérekkel kísérletezik.

Borait különböző típusú amfórákban, valamint nagyobb, 1000L feletti hordókban erjeszti és érleli. A pincemunka, azaz az út, amíg a szőlő végül a palackba kerül elképesztően minimalista és beavatkozásmentes. A borok derítetlenül, szűretlenül és döntő többségében kén hozzáadása nélkül kerülnek palackozásra.

Összes törlése

14 / 14 termék megjelenítése

Rendezés:
Szűrők
Elérhetőség Visszaállítás
Ár Visszaállítás
Ft
Ft
Ország Visszaállítás
Régió Visszaállítás
Típus Visszaállítás
Termelő Visszaállítás
Szűrés és rendezés

Szűrés és rendezés

14 termék

Elérhetőség
Visszaállítás
Ár

20.800 Ft-ig

Visszaállítás
Ország
Visszaállítás
Régió
Visszaállítás
Típus
Visszaállítás
Termelő
Visszaállítás
Visszaállítás
Összes törlése
14 termék
  • Claus Preisinger Kalk&Kiesel Rot 2018
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Kalk&Kiesel Rot 2018

    5.850 Ft
    5.850 Ft
    6.500 Ft
    Bővebben
    Claus meszes-kavicsos területeiről szüretelt zweigelt, merlot, kékfrankos. Acéltartályos erjesztés, melyben bogyózott...
  • Claus Preisinger Kalk&Kiesel Weiss 2023
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Kalk&Kiesel Weiss 2023

    9.300 Ft
    9.300 Ft
    Bővebben
    Weissburgunder (Pinot Blanc), Grüner Veltliner és Muskateller házasítása. Két termőhelyről szüretelve,  az egyik krét...
  • Claus Preisinger Fruitloops Weiss 2023
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Fruitloops Weiss 2023

    11.200 Ft
    11.200 Ft
    Bővebben
    Héjon tartott fehér, melyben a  Scheurebe buja illatossága, mézes mély jegyei kapják a főszerepet. Furmint és Riesli...
  • Claus Preisinger Kalkstein 2023
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Kalkstein 2023

    6.600 Ft
    6.600 Ft
    Bővebben
    Claus ikonikus alap Kékfrankosának legújabb évjárata, továbbra is gyönyörűen mutatja meg a burgenlandi termőhelyet. A...
  • Claus Preisinger Ancestral 2023
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Ancestral 2023

    11.000 Ft
    11.000 Ft
    Bővebben
    Claus St. Laurent-ből készült pét-natja, mely Burgenland agyagos-homokos területén remek savakkal bíró alapanyagból k...
  • Claus Preisinger DOPE 2021
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger DOPE 2021

    7.000 Ft
    7.000 Ft
    9.900 Ft
    Bővebben
    Kékfrankos rosé Claus utánozhatatlan stílusában és összetéveszthetetlen palackjában. A Leithabergből származó szőlő a...
  • Claus Preisinger Pinot Noir 2022
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Pinot Noir 2022

    17.100 Ft
    17.100 Ft
    Bővebben
    A Fertő-tó északi részéről a hűvös és szeles parndorfi-fennsíkról szüretelt 100% Pinot Noir. Biodinamikus szőlőültetv...
  • Claus Preisinger Bonsai 2022
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Bonsai 2022

    11.700 Ft
    11.700 Ft
    Bővebben
    Kékfrankos, ahogyan más nem készíti, a legkifinomultabb Pinot Noir-ok stílusában. Az elnevezés az ültetvényre utal, m...
  • Claus Preisinger Edelgraben BF 2016
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Edelgraben BF 2016

    10.710 Ft
    10.710 Ft
    11.800 Ft
    Bővebben
    Claus egyik kiemelt területéről, az Edelgraben agyagpalás és mészköves talajáról szüretelt 100% kékfrankos. Kézi szür...
  • Claus Preisinger Fruitloops Rot 2023
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Fruitloops Rot 2023

    11.200 Ft
    11.200 Ft
    Bővebben
    50% Cabertnet Franc, 50% Kékfrankos A Cabernet Franc direkt prés levében erjednek az egész Kékfrankos fürtök. Betonta...
  • Claus Preisinger Ordinaire 2022
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Ordinaire 2022

    11.000 Ft
    11.000 Ft
    Bővebben
    Az Ordinaire egy 100% Pinot Noir pét-nat mészköves és kavicsos területről szüretelve. Finom habzás, határozott savak,...
  • Claus Preisinger Attila Furmint 2020
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger Attila Furmint 2020

    20.800 Ft
    20.800 Ft
    Bővebben
    Fajta: fehér Claus 2019 tavaszán egy régi Merlot ültetvényt oltott át erdőbényei (!) Furmint klónokkal. Az elkészítés...
  • Claus Preisinger ErDELuftGRAsundreBEN WB 2018
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger ErDELuftGRAsundreBEN WB 2018

    10.710 Ft
    10.710 Ft
    11.800 Ft
    Bővebben
    Agyagpalás és mészköves talajú Edelgraben dűlőből érkező fehérburgundi (Pinot Blanc). A szőlő héjjal együtt 5 hónapot...
  • Claus Preisinger ErDELuftGRAsundreBEN GV 2018
    Claus Preisinger

    Claus Preisinger ErDELuftGRAsundreBEN GV 2018

    10.710 Ft
    10.710 Ft
    11.800 Ft
    Bővebben
    Agyagpalás és mészköves talajú Edelgraben dűlőből érkező zöld veltelini. A szőlő héjjal együtt 5 hónapot tölt amfóráb...