Clos des Plantes Non Solus 2023
- Normál ár
- 13.000 Ft
- Akciós ár
- 13.000 Ft
- Normál ár
Egy új Chenin Blanc Olivier-től, mely fiatalabb tőkékről származik, egy különleges, magasabban fekvő dűlőről, amely karcsúbb, könnyedebb karaktert ad a bornak, miközben megőrzi a kivételes egyensúlyt és precizitást, amely a Clos des Plantes borainak védjegye.
A kézi szüretet követően az egész fürtök üvegszálas tartályban és acéltartályban erjednek, ami a természetes karaktert és a frissességet emeli ki. Ezt követően 8 hónap érlelést kap tartályban, majd derítetlenül és szűretlenül kerül palackba, csupán egy csipetnyi vulkanikus kén hozzáadásával (Olivier vulkanikus ként diffuzál palackozás előtt).
Az eredmény egy feszes, letisztult és harmonikus Chenin Blanc, amelyben a magas fekvésből adódó frissesség és a fiatal tőkék lendülete találkozik. Finom, elegáns és sallangmentes, egy bor, amely a Loire-völgy tisztaságát és Montbenault egyediségét hordozza a palackban.
- Olivier Lejeune
- Franciaország
- Anjou, Loire
- fehér
Olivier Lejeune丨Clos des Plantes
A még most is pimaszul fiatal Olivier 10 év Ázsiában eltöltött alkalmazotti lét után dönt úgy, hogy megpróbálkozik a szőlővel. Az auckland-i egyetemen elvégzett szőlészeti képzés után néhány évet a híres Felton Road pincénél stázsol.
2017-ben már feleséggel és első kisgyermekével tér vissza Franciaországba, ahol a natúr bor mozgalom egyik meghatározó loire-i forradalmár, Marc Angeli / Ferme de la Sansonnière / tanítói kezei közé kerül.
Már csak hab a tortán, hogy hosszú keresgélés után Olivier-hez kerül egy másik loire-i legenda, Richard Leroy legendás ‘Montbenault’-beli dű...
Ajánlott
termékek