föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

1–16 termék, összesen 33 db

  • Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér

    2014-ben telepített Chenin Blanc a Vinotéka körüli területről, mely kézi szüret után egészfürtösen került préselésre. Az érlelés kisméretű 330L-es terrakotta amforákban és 228L-es francia fahordókban történt 12 hónapig, ezekből pár hordó szándékosan nem került feltöltésre, így élesztőhártya (flor) is kialakult a felszínén. Az edények házasítása után további 18 hónap érlelésre került sor finomseprőn, 1500 L-es ovális hordóban. Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül palackozva.

    Tovább
  • Bencze_Hárslevelű_2020Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér

    Templomdombi-dűlő bazaltban gazdag talajáról kézzel szüretelve 2015-ös telepítésű Hárslevelű.
    Egészfürtösen préselve különböző típusú és méretű amforákban érlelve finomseprőn, mindössze egyszeri fejtéssel.
    Palackozás szűretlenül, derítetlenül, kén hozzáadása nélkül.

    Tovább
  • Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: vörös

    A Rókaluki dűlőben 1999-ben telepített Pinot Noir ültetvény legjobb kitettségű részéről válogatott szőlő az alapanyaga ennek a cuvée-nek. Nagyrészt egész fürtök és kisebb részt bogyózott alapanyag erjed együtt, csömöszölés nélkül, napi kétszer meglocsolva. Kíméletes préselés után gravitációval kerül 2500L-es többedik töltésű fahordóba seprőn érlelésre 12 hónapig. Átfejtés nélkül, szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül kerül palackba.

    Kosárba teszem
  • Galán_Géza_Nové_Vino_2022Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Mohács
    Termelő: Galán Géza
    Fajta: vörös
    Dél-francia hangulatú mohácsi újbor!
    ’90-es telepítésű Kékfrankos, egész fürtben, szénsavmacerációs eljárással erjed mindössze 5 napig, majd a színlé leválasztva többedik töltésű fahordóba és üvegballonba került. Szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül letöltve 2023. október 30-án. Friss, ropogós vin nouveau!

    Tovább
  • Szóló_Föld_2020

    Ország: Magyarország
    Régió: Tokaj
    Termelő: Szóló
    Fajta: fehér

    80% Furmint és 20% Hárslevelű a Sipos dűlő 60 éves tőkéiről. A vulkanikus-löszös talajról kézzel szüretelik a szőlőt, melyet egész fürtben préselnek. A must fele aclétartályban erjed, míg a másik fele 675 literes betontojásokban és 8 hónapot tölt finomseprőn, néhányszor óvatosan csömöszölve. Mindössze palackozás előtt, egyszer fejtik át.
    Kén hozzáadása nélkül 2021 májusában került letöltésre.

    Kosárba teszem
  • Szóló_Levegő_2020

    Ország: Magyarország
    Régió: Tokaj
    Termelő: Szóló
    Fajta: fehér

    100% Furmint a Hetény dűlőből, fiatal tőkékről, mindössze a második szüret gyümölcsei kerültek a borba. A vulkanikus-löszös talajról kézzel szüretelik a szőlőt, melyet egész fürtben préselnek. A must fele aclétartályban erjed, míg a másik fele 675 literes betontojásokban és 8 hónapot tölt finomseprőn, teljesen beavatkozásmentesen. Mindössze palackozás előtt, egyszer fejtik át.
    Kén hozzáadása nélkül 2021 májusában került letöltésre.

    Kosárba teszem
  • Szóló_Víz_2020

    Ország: Magyarország
    Régió: Tokaj
    Termelő: Szóló
    Fajta: fehér

    100% Furmint a Dukát dűlőből, ahol a tőkék átlag életkora 40 év körül mozog. A vulkanikus riolit tufás talajról kézzel szüretelik a szőlőt, melyet egész fürtben préselnek. A must aclétartályban erjed és 8 hónapot tölt szintén finomseprőn, teljesen beavatkozásmentesen. Mindössze palackozás előtt, egyszer fejtik át.
    Kén hozzáadása nélkül 2021 májusában került letöltésre.

    Kosárba teszem
  • Szóló_Largo_2019Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Tokaj
    Termelő: Szóló
    Fajta: fehér

    85% Furmint és 15% Hárslevelű, melyek kizárólag a mádi Vilmány dűlőből származnak, ahol a tőkék átlag életkora 40 év körül mozog. A vulkanikus és vörös agyagos talajról kézzel szüretelik a szőlőt, melyet egész fürtben préselnek. A must 2 db 300 literes hordóban erjed és 23 hónapot tölt szintén zempléni tölgyben.
    Kén hozzáadása nélkül 2021 szeptemberében mindössze 400 palack került letöltésre.

    Tovább
  • Szóló_Puro1_2019

    Ország: Magyarország
    Régió: Tokaj
    Termelő: Szóló
    Fajta: fehér

    95% Furmint és 5% Hárslevelű, fele-fele arányban a Sípos dűlő idős, 60 éves tőkéiről és a Hetény dűlő fiatal, 4 éves tőkéiről. Az erjesztés és érlelés két 675 literes kerámia tojásban történt. 2020. augusztusában palackozva kén hozzáadása nélkül.
    Illatban körte, birskompót és őszibarack, mely gyümölcsök ízben is visszaköszönnek. Elegáns, áramvonalas, selymes korty, feszes sav, lendület és energia árad minden porcikájából.

    Kosárba teszem
  • Szóló_Dolce_2021Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Tokaj
    Termelő: Szóló
    Fajta: édes

    40% Sárgamuskotály, 40% Kabar és 20% Hárslevelű, kései szüretben, 2021. október 24-én szüretelve. A botritiszes szemeket is tartalmazó fürtöket lebogyózták és egy hétig héjon áztatták majd préselés után finomseprőn 7 hónapot töltött a bor acéltartályban. 2022. júliusában palackozva 126 g/l maradékcukorral.

     

    Tovább
  • Szóló_Aszú_2017

    Ország: Magyarország
    Régió: Tokaj
    Termelő: Szóló
    Fajta: édes

    100% Furmint, mely a Birtok több területéről válogatott alapanyagából készül, riolittufás, andezites és egyéb vulkanikus kőzetekben gazdag talajról. A több körös kézi szüretben leválogatott botritiszes szemek egy hétig áznak héjon az erjedő kései szüreti Furmint mustban. A bor préselés után 18 hónapig zempléni tölgy hordóban érlelődik, mely a helyi Kalina kádárműhelyben készül. 10,5% alkoholtartalom mellett 222 g maradékcukorral 2021 júliusában palackozva.

    Kosárba teszem
    Szóló Aszú 2017
    24 400 Ft
  • Bencze Pétillant Blanc_2021Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér

    Szent György-hegyi Pétillant, mely Chenin Blanc (38%), Pinot Blanc (18%) és Pinot Noir (44%) házasítása. Egészfürtös préselés, acéltartályos erjedés, majd palackba kerül 16 gramm/l cukorral, koronazárral lezárva, ahol az erjedést befejezi. 2023 januárjában degorzsálva. Komplex: fehér virágok, fehérhúsú barack, friss körte és egy csomó citrus.

    Tovább
  • Bencze_Kékfrankos_2021Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: vörös

    Három Kékfrankos klónt telepített István 2017-ben a Rókaluki-dűlő agyagosabb részére: osztrák A4-es, ruszti Triebaumer és Szentesi-Losonci páros által szelektált fajtákat. Szeptember 13-i szüretet követően kádba bogyózták a gyümölcsöt, melyet nyolc nap után kíméletesen préseltek pneumatikus préssel. A bor két 228 literes harmad töltésű francia hordóba került és innen palackozták szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül 2022. májusában.

    Tovább
  • Bencze_Olaszrizling_2021Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér

    Hosszú idő óta a pince első Olaszrizlingje, fiatal ültetvényről. SK54-es Olaszrizling szerémségi klón, melyet István 2017-ben telepített a Rókaluki-dűlő magasabb részére, agyagos-bazaltos talajra. A szüret 2021-ban szeptember 13-ra esett, majd a gyümölcsöt egész fürtben, lassan, kíméletesen préselték. Innen gravitációval került a lé 400 literes első töltésű francia hordóba érlelésre. Mint a Birtok összes bora, ez is szűretlenül, derítetlenül, kén hozzáadása nélkül palackozásra 2022. augusztus 15-én.

    Tovább
  • Bencze_Autochthon_2021Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér

    A név jelentése latinul: őslakos, bennszülött. Ennek megfelelően a házasításban kizárólag őshonos, kárpát-medencei fajták kerültek házasításra: Furmint (22%), Hárslevelű (42%), Kéknyelű (14%) és Rózsakő (22%). A 2015-ben telepített ültetvények mindegyike a Templomdombi-dűlőben található. Minden fajtát egész fürtben préseltek, kivéve a Hárslevelű egy részét, mely egész fürtben erjedt (szénsavmacerációs eljárásban). A különböző fajták amforában és hordóban vegyesen kerültek érlelésre és házasítás után, 2022 augusztusában. szűretlenül és kén hozzáadása nélkül palackozásra.

    Tovább
  • Bencze_Furmint_2020Sold

    Ország: Magyarország
    Régió: Szent György-hegy
    Termelő: Bencze
    Fajta: fehér

    A Furmint második évjárata, a pincészet egyik legkiemelkedőbb, sűrűn bazaltköves területről, a Templomdombi dűlőből. A 2015-ben telepített ültetvény háromféle klónból áll, melyek remekül kiegészítik egymást. A többlépcsős kézi szüretekre szeptember 10 és 16 között kerül sor, a gyümölcsöt kíméletes egészfürtös préseléssel tárták fel. Erjedés és érlelés különböző típusú amforákban 13 hónapig. A különböző szüretekből és ezen belül egy adott a présléből is mindig különböző egyéniségű résztételek születnek, melyek közül a legnagyobb energiájú, legizgalmasabb edények kerültek házasításra 2022 novemberében. Palackozás derítetlenül, szűretlenül, kén hozzáadása nélkül.

    Tovább