5 700 Ft
Ország: Németország
Régió: Saulheim
Termelő: Max Dexheimer
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11,5 %
A belépő szint a 2019-es Weiss. Ez az évjárat 100% Sylvanerből készült. Az erjedés szénsavmacerációs eljárásban történik fedett kádakban és 14 nap és préselés után régi tölgyben folytatódik. 9 hónapot pihen a bor, mely után szűrés, derítés és mindennemű stabilizáló szer nélkül kerül palackozásra. Az eredmény egy finoman kovaköves, minerális fehérbor, mely szépen strukturált és vibráló.
A Walldorf pincészet Rheinhessen szívében, Saulheimban található. A szőlőtermesztés évszázadok óta formálja a régiót és a családot. 1896-ban a Walldorf testvérek alapították meg a pincészetet, melyet 2012 óta Max az 5. generáció tagjaként képvisel.
SoldOrszág: Franciaország
Régió: Burgundia
Termelő: Nicolas Vauthier
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 12,50%
100% Aligoté, a bogyózott szőlő préselése után üvegszálas edényben erjed és seprőn érlelődik. Derítetlenül, szűretlenül, nagyon kevés kén hozzáadásával kerül palackba.
Tovább
Ország: Németország
Régió: Rheinhessen
Termelő: Bergkloster
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 12,00%
A Cuvée Weiss a borászat belépő bora, ami öt szőlőfajta házasításából születik. A Bacchus, Huxelrebe és a Chardonnay héjon erjed. Ez adja a bor aromakarakterisztikáját. A Fehér Burgundi kis taposás után kerül préselésre míg a Szürkebarát azonnal egészfürtösen préseli, ez utóbbi kettő adja a tétel savgerincét. A mustok teljesen külön, 1000 literes hordókban erjednek és érlelődnek. Szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül kerülnek palackba.
Kosárba teszem
Ország: Szlovákia
Régió: Kürt
Termelő: Strekov1075
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 12,50%
Bogyózás és préselést követően a lé spontán erjedt 300l-es zempléni tölgyfahordóban. Az elkövetkező 6–8 hónapban a bor természetes élesztőhártya alatt érlelődött, anélkül, hogy a hordókat feltöltötték volna.
Derítés és szűrés nélkül, illetve kén hozzáadását mellőzve palackozták.
SoldOrszág: Ausztria Régió: Burgenland Termelő: Claus Preisinger Fajta: fehér Alkoholtartalom: 10,50%
termékleírás