föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

  • Nincsenek termékek a kosárban.

Taurus 2014

11 225 Ft

Ország: Franciaország
Régió: Loire
Termelő: Domaine de L’Ecu
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 12%
45-55 éves Melon de Bourgogne tőkék termése. Gyendég, egészfürtös préselést követve, gravitációval kerül ülepítés nélkül föld alatti amforákba, ahol 10 hónapig érlelik durva seprőn. Ezután finomseprőn tartják burgundi hordókban további 8 hónapot mielőtt palackba kerül.

2 készleten

Leírás

A TERMELŐ

A Domaine de L’Ecu 1975 óta gazdálkodik organikusan, 1998 óta pedig biodinamikusan Demeter) mind a 24 hektárjukon. A birtok a Loire-völgyének nyugati felén, Muscadet
tartományában, Nantes-től 25 km-re terül el. Az Atlanti-Óceán közelsége enyhíti a nyári-téli hőmérséklet ingadozást. A borok mineralitását a magnéziumban és káliumban gazdag vulkanikus gránit-pala altalaj erősíti. Fred szerint a modern borkészítés aranykorában sokszor elfelejtjük, hogy a nagy borok nem a pincében, hanem a szőlőben készülnek gondos talajműveléssel.

ISMERD MEG A TERMELŐT!