föld | szőlőskert | kétkezi munka | natúr bor
hello@leesbrothers.hu
 +36304798338

FB IG

@leesbrothers

Morillon vom Opok 2019

7 900 Ft

Ország: Ausztria
Régió: Stájerország
Termelő: Weingut Werlitsch
Fajta: fehér
Alkoholtartalom: 11,50%
A Morillon az Ausztriában elterjedt Chardonnay változat neve. A ‘vom Opok’ elnevezésű borok az ‘alacsonyabban’ zsírosabb, agyagosabb, de mészkőben és Opokban (márga) gazdag területről származnak. A bogyózott alapanyagot rövid ideig héjon áztatják, majd kíméletes préselés után nagyméretű fahordókba kerülnek érlelésre finomseprővel együtt, legalább 22 hónapig. Ezt követően szűretlenül, derítetlenül és kén hozzáadása nélkül kerülnek palackba.

Elfogyott

Leírás

A TERMELŐ

Tscheppe Ewald borkészítési filozófiáját legtökéletesebben emblematikus „Ex Vero” elnevezésű sorozata írja le. „Ex Vero” annyit jelent: őszinte és igaz. Mind a 8 hektárján elmélyülten, biodinamikusan, beavatkozásmentesen dolgozik, 2008 óta a Demeter által certifikált. A pincében a kíméletes feldolgozást követően tételei nagy, öreg, elzászi stílusú hordókban erjednek és ugyanott, seprőn maradva minimum 22 hónapig érlelődnek.

ISMERD MEG A TERMELŐT!