Kapcsolódó termékek

• Sold

  Franciaország, Loire, Domaine de L’Ecu, fehér

  Ország: Franciaország
  Régió: Loire
  Termelő: Domaine de L’Ecu
  Fajta: fehér
  Alkoholtartalom: 12%

  Loire vidékén gyakori Muscadet de Sevre et Maine fajta, mely Melon de Bourgogne néven is ismert.
  A szőlőt 50 éves tőkékről kézzel szüretelik és finoman, pneumatikus préssel nyerik ki a levet.

  A must spontán erjed, az érlelés a seprővel együtt 24 hónapig történik: 12 hónapig föld alatti edényekben, majd további 12 hónapig burgundi hordókban. Ez a kettősség adja a bor karakterét, egyszerre van meg benne a fajtára jellemző frissesség, és a hordós érlelés adta finom krémesség is.

  Tovább

  Domaine de l’Écu Taurus 2018

  13 200 Ft
• Sold

  Nahe, Piri Naturel, Németország, fehér

  Ország: Németország
  Régió: Nahe
  Termelő: Christine Pieroth
  Fajta: fehér
  Alkoholtartalom: 11.00%
  Rheinhessen 3 helyi fajtájának találkozása.
  Sylvaner, Kerner és Riesling hármasa, Burg Layer Rothenberg sziklás-köves talajáról. Egyik fele direkt préselve, egy másik pedig egy éjszakán át héjon áztatva. Részben acéltartályban, részben idős hordőkban érlelve, 2020 nyarán maradék cukorral, szűrés, derítés és kén hozzáadása nélkül palackozva. Frissen töltve finom pezsgés, lágy gyümölcsösség, frissítő könnyedség jellemzi, a mindössze 11% alkoholtartalom mellett. Dekantálás után a szénsav teljesen eltűnik, ha így szeretitek jobban.

   

  Tovább

  Piri Naturel Mathilda 2020

  7 300 Ft
• Sold

  Ausztria, Stájerország, Weingut Werlitsch, fehér

  Ország: Ausztria
  Régió: Stájerország
  Termelő: Weingut Werlitsch
  Fajta: fehér
  Alkoholtartalom:

  Nagyon izgalmas kísérlet Ewaldtól, az ültetvény középső részéről szüretelt (Ex Vero II) Chardonnay (Morillon) és Sauvignon Blanc házasítása, mely kézi szüretet követően egészfürtösen került préselésre. A lassú és vontatott erjedés fahordókban indult el spontán, majd 17g/l cukornál letöltötte koronazárral, szűretlenül, derítetlenül és hozzáadott kén nélkül. Érzésünk szerint ment el a maradékcukorból, amitől minimális természetes széndioxid alakult ki a palackban, de nem mind. A fantasztikus savaknak köszönhetően egy nagyon részletgazdag, igazán élő, a natúr borok minden kifejezőeszközével rendelkező tétel.

  Tovább

  Ex Vero II S 2017

  11 400 Ft
• New

  Szlovákia, Kürt, Strekov1075, fehér

  Ország: Szlovákia
  Régió: Kürt
  Termelő: Strekov1075
  Fajta: Fehér

  Zsolti édesapjától örökölt területeiről szüretelt aprófürtű olaszrizling, bogyózott alapanyag direkt préselve, mely erjedés után használt fahordóba kerül 8 hónap érlelésre finomseprővel együtt. Tartalmas, sok-sok réteggel, tagadhatatlanul kürti bor.

  Kosárba teszem

  Strekov 1075 Rizling 2022

  10 400 Ft